Τελικά, οι υδατάνθρακες παχαίνουν; - AllYou.gr

Search

Τελικά, οι υδατάνθρακες παχαίνουν;

Δίνουμε την απάντηση στο ΑΙΩΝΙΟ ερώτημα! 

26 Ιουνίου 2016

Πρόκειται για έναν από τους πιο διαδεδομένους μύθους που αφορούν την απώλεια βάρους κι έχει αποτελέσει τη «βάση» για τη δημιουργία πολλών χημικών διαιτών και διάσημων διατροφικών σχημάτων αδυνατίσματος.

Στην πραγματικότητα όμως, οι υδατάνθρακες αποτελούν βασικό συστατικό πολλών ομάδων τροφίμων, όπως τα δημητριακά, τα φρούτα, τα αμυλούχα λαχανικά, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και σύμφωνα με τις συστάσεις διεθνών οργανισμών, σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο, θα πρέπει να καλύπτουν περίπου το 50% των ημερήσιων αναγκών σε θερμίδες.

Βέβαια, κρίσιμος παράγοντας είναι το είδος των υδατανθράκων που επιλέγονται, καθώς ανάλογα με την προέλευσή τους μπορεί να έχουν διαφορετικό «αντίκτυπο» σε μεταβολικές διεργασίες, στα επίπεδα κορεσμού, στο σύνολο της ενεργειακής πρόσληψης και τελικά στη ρύθμιση του σωματικού βάρους.

Έτσι, θα λέγαμε πως υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ της κατανάλωσης υδατανθράκων από τρόφιμα όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα φρούτα ή τα όσπρια έναντι επιλογών όπως τα αναψυκτικά, τα ζαχαρούχα ροφήματα και διάφορα επεξεργασμένα γλυκά ή αλμυρά σνακ και προϊόντα αρτοποιίας. 

Επομένως, δεν είναι οι υδατάνθρακες το «ένοχο» συστατικό που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά η συνολική πρόσληψη θερμίδων, η οποία μπορεί να διαφοροποιηθεί σημαντικά ανάλογα με το είδος και την ποσότητα των αμυλούχων τροφίμων που επιλέγει κανείς να καταναλώσει.

Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr/

Συντάκτης

Hot αυτή τη στιγμή!

DO IT YOURSELF

Το αναζωογονητικό scrub σώματος που θα λατρέψεις

Αυτή η diy συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Πώς η επιτυχία σου επηρεάζει το μέλλον της σχέσης σου

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η επαγγελματική πρόοδος επηρεάζει την προσωπική σου ζωή.
ΠΑΙΔΙ

Tι πρέπει να πεις στο παιδί σου για τον Άγιο Βασίλη;

Και να που δε ξέρεις αν είναι καλύτερο να πεις την αλήθεια ή το παραμύθι.
STREET STYLE

7 σύνολα για να εμπνευστείς αυτή την εβδομάδα

Πάρε τώρα την εβδομαδιαία δόση έμπνευσης που χρειάζεσαι!
ΑΣΚΗΣΗ

Τα 20 λεπτά που θα «ανάψουν» τον μεταβολισμό σου

Αύξησε τις αθλητικές επιδόσεις σου, χωρίς να χρειαστεί να φτάσεις στα άκρα!
ΕΓΩ

Να γιατί πρέπει να ακούς μουσική στη δουλειά

Νέα έρευνα σού προτείνει να βάζεις πιο συχνά τα ακουστικά σου.