Skip to main content

FOOD

Τελικά πρέπει να πίνεις νερό κατά τη διάρκεια του φαγητού;

Ώρα να σου λυθεί η απορία και να ξέρεις αν πρέπει υπάρχουν λόγοι να αφήσεις κάτω το ποτήρι.



Ίσως έχετε ακούσει ότι δεν πρέπει να καταναλώνουμε νερό μαζί με το φαγητό, γιατί «διαλύει τα οξέα του στομάχου» ή «εμποδίζει τη διαδικασία της πέψης». Ωστόσο, τα παραπάνω δεν αποτελούν παρά θεωρίες, οι οποίες συνθέτουν έναν ακόμη διατροφικό μύθο, που δεν υποστηρίζεται από επιστημονικά δεδομένα.

Στην πραγματικότητα, το νερό δεν αραιώνει τα πεπτικά οξέα, δεν παρεμποδίζει την πέψη, αλλά ούτε και αναστέλλει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών του γεύματος. Αντίθετα, λειτουργώντας ως διαλύτης, μπορεί να συμβάλλει στη διάσπαση της τροφής και συνεπώς να διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης και απορρόφησης. Επιπλέον, η κατανάλωση νερού βοηθά και στην καλύτερη λειτουργία του κατώτερου πεπτικού συστήματος, αποτρέποντας την εμφάνιση δυσκοιλιότητας.

Από την άλλη, δε θα πρέπει να ξεχνάμε πως το νερό είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού και θα πρέπει να προσλαμβάνεται σε επαρκείς ποσότητες καθημερινά, πριν, μετά ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Έτσι, η ώρα του φαγητού μπορεί να αποτελέσει μια καλή ευκαιρία για να πιούμε νερό και να καλύψουμε ένα μέρος των συνολικών ημερήσιων αναγκών μας.

*Από τη Χριστίνα Κατσαρού

Πηγή: neadiatrofis.gr

 

Διαβάστε επίσης

FOOD

Σαρακοστή: Μια καλή αφορμή για να γίνεις vegan!

Σου έχουμε πολλούς λόγους 

FOOD

Ταχίνι: το πολύτιμο διατροφικό του προφίλ

Θα θες να το τρως κάθε μέρα μόλις διαβάσεις πόσο ωφέλιμο είναι!

Προτεινόμενα

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ένα γευστικό ουράνιο τόξο στο πιάτο σου

Υγιεινά, νόστιμα και πολύχρωμα, αυτά τα wraps θα σε ενθουσιάσουν

CELEBS

Δεν τους έφερε γούρι ο Σασμός: Πέντε ηθοποιοί που χώρισαν!

Από την τηλεοπτική επιτυχία στις δυσκολίες της προσωπικής τους ζωής

ΜΟΥΣΙΚΗ

Οι Bon Jovi ανακοινώνουν την κυκλοφορία του δίσκου Forever – Ακούστε το lead single με τίτλο “Legendary”

Πότε θα κυκλοφορήσει ο νέος δίσκος του συγκροτήματος;