Skip to main content

FOOD

Τελικά πρέπει να πίνεις νερό κατά τη διάρκεια του φαγητού;

Ώρα να σου λυθεί η απορία και να ξέρεις αν πρέπει υπάρχουν λόγοι να αφήσεις κάτω το ποτήρι.



Ίσως έχετε ακούσει ότι δεν πρέπει να καταναλώνουμε νερό μαζί με το φαγητό, γιατί «διαλύει τα οξέα του στομάχου» ή «εμποδίζει τη διαδικασία της πέψης». Ωστόσο, τα παραπάνω δεν αποτελούν παρά θεωρίες, οι οποίες συνθέτουν έναν ακόμη διατροφικό μύθο, που δεν υποστηρίζεται από επιστημονικά δεδομένα.

Στην πραγματικότητα, το νερό δεν αραιώνει τα πεπτικά οξέα, δεν παρεμποδίζει την πέψη, αλλά ούτε και αναστέλλει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών του γεύματος. Αντίθετα, λειτουργώντας ως διαλύτης, μπορεί να συμβάλλει στη διάσπαση της τροφής και συνεπώς να διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης και απορρόφησης. Επιπλέον, η κατανάλωση νερού βοηθά και στην καλύτερη λειτουργία του κατώτερου πεπτικού συστήματος, αποτρέποντας την εμφάνιση δυσκοιλιότητας.

Από την άλλη, δε θα πρέπει να ξεχνάμε πως το νερό είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού και θα πρέπει να προσλαμβάνεται σε επαρκείς ποσότητες καθημερινά, πριν, μετά ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Έτσι, η ώρα του φαγητού μπορεί να αποτελέσει μια καλή ευκαιρία για να πιούμε νερό και να καλύψουμε ένα μέρος των συνολικών ημερήσιων αναγκών μας.

*Από τη Χριστίνα Κατσαρού

Πηγή: neadiatrofis.gr

 

Διαβάστε επίσης

FOOD

Η δύναμη στο πιάτο σου: Γιατί να βάλεις τα σπαράγγια στη διατροφή σου

Εκτός από εξαιρετική γεύση, τα σπαράγγια σού προσφέρουν και πολλά οφέλη

FOOD

Τι συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε τακτικά κουνουπίδι

Υπάρχουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία που μπορείτε να έχετε τρώγοντας αυτό το ωφέλιμο λαχανικό.

FOOD

Σαρακοστή: Μια καλή αφορμή για να γίνεις vegan!

Σου έχουμε πολλούς λόγους 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.