Skip to main content

FOOD

Καρύδα: Τα οφέλη της τροφής που... πρωταγωνιστεί στο Survivor

Τι πρέπει να ξέρεις και τι να προσέξεις, βάζοντας αυτό το μοδάτο τρόφιμο στη διατροφή σου.



Πρόκειται αδιαμφισβήτητα για το πιο «μοδάτο» τρόφιμο του φετινού καλοκαιριού. Ο λόγος για την καρύδα, που έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής το τελευταίο διάστημα, «κατακτώντας» μια θέση στα ράφια των σουπερμάρκετ και «εισβάλλοντας» σε πολλά τρόφιμα και ροφήματα.
Ποια είναι όμως η θρεπτική της αξία και τι θα πρέπει να προσέχουμε αναφορικά με την κατανάλωσή της;

Η εξωτική καρύδα αποτελεί πηγή φυτικών ινών και ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών όπως το μαγγάνιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος.

Από την άλλη, θα πρέπει κανείς να γνωρίζει πως είναι πλούσια σε λίπος και ειδικότερα κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία συνδέονται με αύξηση των επιπέδων «κακής» χοληστερόλης και υψηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά της σε λίπος, αυξάνει σημαντικά και το θερμιδικό της περιεχόμενο. Ειδικότερα, 100 γραμμάρια καρύδας αποδίδουν περίπου 350 θερμίδες, οι οποίες δεν περνούν …απαρατήρητες.

Τέλος, όσον αφορά στις ευεργετικές ιδιότητες που κατά καιρούς έχουν αποδοθεί στην καρύδα, όπως η απώλεια βάρους, η πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων, η ενίσχυση του μεταβολισμού και η προστασία των κυττάρων από τη γήρανση, αυτές δε φαίνεται προς στιγμήν να επιβεβαιώνονται από μελέτες σε ανθρώπους. 

Πηγή: neadiatrofis.gr

Διαβάστε επίσης

FOOD

Η δύναμη στο πιάτο σου: Γιατί να βάλεις τα σπαράγγια στη διατροφή σου

Εκτός από εξαιρετική γεύση, τα σπαράγγια σού προσφέρουν και πολλά οφέλη

FOOD

Τι συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε τακτικά κουνουπίδι

Υπάρχουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία που μπορείτε να έχετε τρώγοντας αυτό το ωφέλιμο λαχανικό.

FOOD

Σαρακοστή: Μια καλή αφορμή για να γίνεις vegan!

Σου έχουμε πολλούς λόγους 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.