FOOD
Το μυστικό για να πατάξεις την υπογλυκαιμία
Τι να κάνεις όταν ο εαυτός σου παρακαλάει για γλυκάκι.
Μπορεί κάποια από εμάς να υποφέρει από υπογλυκαιμία μετά τις γιορτές; Μετά από τα τόσα γλυκά που φάγαμε; Όχι, πείτε μου.
Κι όμως, μπορεί. Εάν είσαι εσύ που υποφέρεις και πιάνεις τον εαυτό σου να παρακαλάει για ένα γλυκάκι, δες πώς θα αντιμετωπίσεις το φαινόμενο και τι πρέπει να κάνεις σε διαφορετικές ώρες της μέρας σου.
Πρωί:
Φρόντισε να τρως το πρωινό σου όσο πιο σύντομα γίνεται αφού σηκωθείς από το κρεβάτι. Είναι πιθανόν τα επίπεδα σακχάρου να έχουν πέσει μέσα στο βράδυ.
Μην τρως χυμούς φρούτων και κυρίως όσους έχουν ζάχαρη και προτίμησε βραστό αυγό και τοστ με ψωμί ολικής άλεσης ή γιαούρτι με μούρα, μέλι και πλιγούρι βρώμης.
Μεσημέρι:
Φάε λίγο αλλά φρόντισε το πιάτο σου να είναι γεμάτο με πρωτεΐνες, υγιή λίπη και σύνθετους υδατάνθρακες. Ιδανικά γεύματα για σένα θεωρούνται: Τόνος, κοτόπουλο, σάντουιτς tofu σε ψωμί ολικής αλέσεως με σαλάτα, ρεβίθια και σαλάτα λαχανικών, ψητά ψάρια, ψητή γλυκοπατάτα και μικρή σαλάτα.
Βράδυ:
Και εδώ πρέπει να περιορίζεσαι στην ποσότητα αλλά να παίρνεις τις απαραίτητες πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες, μέσα από γεύματα που περιλαμβάνουν κοτόπουλο ή τόφου με καστανό ρύζι και λαχανικά, σολομό με λαχανικά στον ατμό, ή σαλάτα, φασόλια, φακές, ρεβίθια και κονσέρβα ντομάτας.
Και στα ενδιάμεσα:
Για τις ώρες που δεν είναι ώρες φαγητού και έχεις ανάγκη από ένα σνακ, επίλεξε:
- ένα μικρό μήλο με μερικές φέτες τυρί cheddar
- μια μπανάνα με μια χούφτα καρύδια ή σπόρους
- μια φέτα ψωμί τοστ ολικής αλέσεως με αβοκάντο ή χούμους
- κράκερ ολικής άλεσης με λίγο τόνο
- καρότα, πιπεριές και αγγούρι με χούμους
- ένα smoothie λαχανικών
