Skip to main content

ΥΓΕΙΑ

Αυτή η τεχνική τηγανίσματος κάνει κακό στην υγεία

Νέα έρευνα δείχνει ότι οι κίνδυνοι για την υγεία μπορεί να βρίσκονται στα πιο απλά, για εμάς, πράγματα.



Γρήγορο τηγάνισμα, μέτρια φωτιά, συνεχές ανακάτεμα. Σίγουρα έχει τύχει να μαγειρέψεις έτσι κάποιο φαγητό ακόμα κι αν δε ξέρεις πως αυτή η τεχνική λέγεται "stir-fry". 

Τα νέα ωστόσο για όλο το παραπάνω, καλά δεν είναι. Μια νέα έρευνα έδειξε ότι αυτός ο τρόπος μαγειρικής, είναι επιβλαβής για την υγεία μας. Και όχι από θέμα κατανάλωσης, αλλά από θέμα εισπνοής.

Σύμφωνα με όσα διαπίστωσαν ερευνητές του Tech University στο Τέξας και του Utah State Iniversity, το λάδι που εκτοξεύεται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, δεν είναι αθώο. Συγκεκριμένα, πιθανότατα κάνει κακό στην υγεία όταν εισπνέεται!

Οι ειδικοί λένε ότι φαγητά όπως κοτόπουλο ή λαχανικά, είναι τα χειρότερα γι' αυτού του είδους το μαγείρεμα, καθώς λόγω των υγρών τους προκαλούν περισσότερες "εκρήξεις". 

"Είναι γνωστό ότι εκατομμύρια θανάτων παγκοσμίως οφείλονται στην μόλυνση εσωτερικών χώρων, αλλά δε ξέρουμε ακόμα πόσο συμβάλλουν οι κουζίνες με κακό εξαερισμό σε αυτή" ανέφεραν.

Διαβάστε επίσης

ΥΓΕΙΑ

8 αποτελεσματικοί τρόποι για να ενισχύσεις τον μεταβολισμό σου αυτή την άνοιξη

Κινήσεις που μπορούν να αλλάξουν τα πάντα στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους

ΥΓΕΙΑ

Μπορεί ο θηλασμός να σας προστατεύσει από μελλοντική καρδιακή προσβολή;

Ο θηλασμός είναι πολύτιμος τόσο για την υγεία σας όσο και για το νεογέννητό σας. Αυτή η εκπληκτική αλήθεια συχνά μένει ανείπωτη.

ΥΓΕΙΑ

Γιατί η νηστεία είναι το καλύτερο εργαλείο αποτοξίνωσης για την υγεία σου

Ανεξάρτητα από το θρησκευτικό της υπόβαθρο, η νηστεία μπορεί να αποτελέσει ένα εκπληκτικό μέσο φροντίδας για την υγεία σου

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.