ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Κοτόπουλο με λαχανικά και μπύρα
Από τους πιο ταιριαστούς συνδυασμούς!
Υλικά για 4 μερίδες
600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε φέτες
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη τετραγωνάκια
1 πιπεριά κίτρινη κομμένη τετραγωνάκια
1 κρεμμύδι ξανθό λεπτοκομμένο
1 κολοκύθι κομμένο τετραγωνάκια
2 καρότα κομμένα τετραγωνάκια
40 γρ. ρυζάλευρο
200 γρ. μπύρα
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
20 γρ. βούτυρο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Οδηγίες
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά για λίγα λεπτά ώστε να μαλακώσουν λίγο και να παραμείνουν και τραγανά. Ελέγχουμε από αλάτι και κρατάμε στην άκρη. Αλευρώνουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε σε ένα άλλο αντικολλητικό τηγάνι με το βούτυρο. Αλατίζουμε και σβήνουμε με τη μπύρα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την πάπρικα και αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί η μπύρα. Ρίχνουμε από πάνω όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε όλα μαζί για 2-3 λεπτά. Σερβίρουμε με ρύζι basmati.
Πηγή: Βotrini.gr
SELECTIONS
- 3 τροφές με αντιγηραντικές ιδιότητες που θα σου χαρίσουν νεανική επιδερμιδα
- Πώς να καθαρίσεις εύκολα και γρήγορα τα αγαπημένα σου αθλητικά παπούτσια
- «Δεν ξέρω άλλον τρόπο να δουλεύω εκτός από το να τρέχω με τόλμη προς την αποτυχία» Cate Blanchett
- 4 ενεργά συστατικά που μπορείς να χρησιμοποιείς στο skincare των ματιών σου και πώς λειτουργούν για την φροντίδα του δέρματος