Γεμιστές «τσέπες» τσιαπάτα με κιμά, πιπεριές και μανιτάρια - AllYou.gr

Search

Γεμιστές «τσέπες» τσιαπάτα με κιμά, πιπεριές και μανιτάρια

Με γεύση που θυμίζει πίτσα, αυτό το πιάτο θα γίνει το αγαπημένο μικρών και μεγάλων!

15 Ιανουαρίου 2016

Υλικά για 8 μερίδες

1 κ.σ. ελαιόλαδο

3 φλ. πολύχρωμες πιπεριές, κομμένες κύβους

2 φλ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες

450g μοσχαρίσιος κιμάς

1 1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας

1/2 φλ. τσένταρ, τριμμένο

8 ψωμιά τσιαπάτα

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνεις το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνεις τις πιπεριές και σοτάρεις για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνεις τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνεις και αφήνεις τα λαχανικά να ψηθούν, μέχρι να μαλακώσουν. Τα μεταφέρεις σε ένα πιάτο, στο οποίο έχεις προηγουμένως στρώσει απορροφητικό χαρτί και τα αφήνεις να κρυώσουν λίγο.

2. Επιστρέφεις το τηγάνι στη φωτιά και ρίχνεις τον κιμά και λίγο νερό. Αλατοπιπερώνεις και μαγειρεύεις μέχρι να πάρει χρώμα. Ρίχνεις στο τηγάνι τα λαχανικά και τη σάλτσα ντομάτας και μαγειρεύεις για λίγα λεπτά ακόμα. Αποσύρεις από τη φωτιά, μεταφέρεις σε ένα μπολ και τα αφήνεις να κρυώσουν.

3. Ανοίγεις με μαχαίρι την κάθε αφράτη ciabatta σαν τσέπη. Βγάζεις τη γέμιση από το ψυγείο, προσθέτεις το τυρί και ανακατεύεις. Στη συνέχεια, γεμίζεις το ψωμί με τη γέμιση.

4. Ψήνεις στους 200οC για 10-15 λεπτά, μέχρι το τυρί να λιώσει και το ψωμί να γίνει τραγανό.

Tip: Αν δε βρίσκεις τσιαπάτα, μπορείς να δοκιμάσεις τη συνταγή με μπαγκέτα.

Πηγή: www.pinchofyum.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΜΟΔΑ

Το look που θα σε πείσει να φορέσεις ένα βελούδινο slip φόρεμα

Συνδύασε δύο τάσεις μαζί και δεν θα χάσεις!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…
BEAUTY TIPS

3 αναπάντεχοι τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα φυσικό έλαιο

Βάλε για τα καλά στην ζωή σου ένα φυσικό έλαιο ομορφιάς!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το τρικ που θα σε βοηθήσει να κάνεις πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

O πιο απλός τρόπος να κερδίσεις πόντους... υγείας.