Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει κοτόπουλο αλά κρεμ σε πατάτα οφτή - AllYou.gr

Search

Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει κοτόπουλο αλά κρεμ σε πατάτα οφτή

Η δημιουργός του αγαπημένου μας blog μαγειρικής elalifieraki.blogspot.gr, σου προτείνει...

14 Ιανουαρίου 2016

Υλικά:

1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε λωρίδες

1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 κουταλιές σούπας μουστάρδα

1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί

½ νεροπότηρο ελαιόλαδο

200ml κρέμα γάλακτος κανονική ή με μειωμένα λιπαρά

Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

6 μεγάλες πατάτες

Αλάτι-Πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ξεκινάμε πλένοντας πολύ καλά τις πατάτες μας και τυλίγοντάς τις σε αλουμινόχαρτο μία-μία. Τις βάζουμε στο φούρνο και τις μαγειρεύουμε για 1 ½ περίπου ώρα (ανάλογα το μέγεθος τους μπορεί να χρειαστεί και 1 μόνο ώρα), στον αέρα στους 200ο C.

2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί σοτάρουμε το κρεμμύδι και στην συνέχεια ρίχνουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια. Αφού το ροδίσουμε, το σβήνουμε με το κρασί και μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε την μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε να μαγειρευτεί για 10 λεπτά περίπου. Το τελειώνουμε, βάζοντας την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύοντας το φαγητό μας για άλλα 5 λεπτά.

3. Ετοιμάζουμε το πιάτο μας παίρνοντας μια πατάτα, την χαράζουμε βαθιά κατά μήκος και τοποθετούμε μια ποσότητα από το μαγειρεμένο κοτόπουλο μας.

4. Ρίχνουμε από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό και απολαμβάνουμε!

Hot αυτή τη στιγμή!

ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.
ΠΑΙΔΙ

Πως να προστατεύσεις το παιδί σου από το bullying

Σχολικός και κοινωνικός εκφοβισμός και πως αντιμετωπίζεται.
ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μύθοι και αλήθειες για τα κιλά στην εγκυμοσύνη

Ποια είναι η συνιστώμενη πρόσληψη βάρους και τι κίνδυνοι υπάρχουν όταν το νούμερο στη ζυγαριά, ανεβαίνει εντυπωσιακά.
FASHION NEWS

6 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το φετινό show της Victoria’s Secret

Οι πιο όμορφες γυναίκες του κόσμου έφτασαν μέχρι το Παρίσι, για να περπατήσουν στο μοναδικό αυτό show!
BEAUTY TIPS

3 λάθη που κάνεις στα σγουρά μαλλιά σου όταν τα ισιώνεις

Έτσι θα κάνεις το ίσιωμα παιχνιδάκι.
ΕΓΩ

Το τρικ που θα σε απαλλάξει από τις ενοχές σου

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι μπορείς να διώξεις τις Ερινύες σε λιγότερο από 20 δευτερόλεπτα.