Φριτάτα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι - AllYou.gr

Search

Φριτάτα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Με αγάπη από την Ισπανία κι ένα πιάτο που θυμίζει ομελέτα αλλά μοιάζει με πίτσα ξεκινάει αυτό το Σάββατο.

30 Ιανουαρίου 2016

Υλικά για 4 μερίδες

1 κ.σ. ελαιόλαδο

6 αβγά

2 κολοκυθάκια, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 φλ. τυρί cottage

1 φλ. καλαμπόκι

λίγο θυμάρι

Εκτέλεση:

1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτεις το κρεμμύδι και μαγειρεύεις μέχρι να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια, ρίχνεις το κολοκυθάκι και σοτάρεις για 5 ακόμη λεπτά.

2. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180oC. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάς τα αβγά. Έπειτα, προσθέτεις το cottage, το καλαμπόκι και αλατοπιπερώνεις. Περιχύνεις με αυτό το μείγμα τα κολοκυθάκια. Ρίχνεις το θυμάρι και, τέλος, ψήνεις για 5 ακόμη λεπτά, μέχρι να πήξουν τα αβγά.

3. Μεταφέρεις το τηγάνι στο φούρνο και ψήνεις για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Βγάζεις τη φριτάτα από το φούρνο, κόβεις σε κομμάτια και σερβίρεις.

Tip: Η φριτάτα τρώγεται ωραιότατα και κρύα!

Πηγή: www.adorefoods.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 τροφές που είναι καλύτερο να τρως με τη φλούδα

Ξύσε (την), φάε και κερδίσε, τονίζουν οι διατροφολόγοι.
ΕΓΩ

Γιατί δεν πρέπει να μιλάς στον προϊστάμενό σου για το στρες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τη γκρίζα ζώνη στη σχέση σου με το αφεντικό σου.
FASHION TRENDS

5 χρωματικοί συνδυασμοί για να δοκιμάσεις τώρα

Τα αντίθετα έλκονται να ξέρεις…
BEAUTY NEWS

Αυτά τα κραγιόν θα γίνουν τα αγαπημένα σου

Δίνουν σχήμα και σμιλεύουν τα χείλη με λάμψη και ζωηρά χρώματα!
ΥΓΕΙΑ

Πως ο βελονισμός μπορεί να πολεμήσει τους πόνους περιόδου

Η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική υποστηρίζει ότι μπορεί με το βελονισμό να εξαλείψει πλήρως τα επώδυνα συμπτώματα της έμμυνου ρύσης.
ΠΑΙΔΙ

Η θηλάζουσα κούκλα που έγινε sold out σε λίγες ώρες

Μια μαμά από την Αυστραλία έκανε το χόμπι της επάγγελμα και... ξεπούλησε.