ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Aλμυροί λουκουμάδες
Τραγανά αλμυρά λουκουμαδάκια για όλες τις ώρες της ημέρας
Ρόμυ Μελάνι
Υλικά
1 κιλό αλέυρι
αλάτι
40 γρ. μαγιά νωπή
100 γρ. ελιές πράσινες ή μαύρες ροδέλες
100 γρ. ντομάτα λιαστή κομμένη τετραγωνάκια
ελαιόλαδο
Οδηγίες
Λιώνουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό. Βάζουμε σε μία λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι και ρίχνουμε από πάνω το νερό μαζί με τη μαγιά. Ανακατεύουμε και δουλεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα μαλακό μείγμα. Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 3,5 ώρες περίπου μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Ύστερα προσθέτουμε τις ελιές και την ντομάτα, ανακατεύουμε και αφήνουμε ακόμη 30 λεπτά να ξεκουραστεί. Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες σε καυτό ελαιόλαδο.
Πηγή: Botrini.gr
SELECTIONS
- O Bono γίνεται 64 και με τη μουσική και τη ζωή του προσπαθεί να αλλάξει τον κόσμο προς το καλύτερο
- Τι φόρεσε η Ελένη Φουρέιρα στην καθηλωτική της εμφάνιση στoν Α’ Ημιτελικό της Eurovision 2024;
- 7 ρουζ σε ροζ απόχρωση για το απόλυτο healthy glow της άνοιξης
- Η Pamela Anderson στην πρώτη της εμφάνιση με μακιγιάζ εδώ και καιρό είπε «ναι» σε ένα από τα κορυφαία trends της περιόδου