Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να τρως σε ΛΕΥΚΑ πιάτα - AllYou.gr

Search

Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να τρως σε ΛΕΥΚΑ πιάτα

Κι όμως, το χρώμα του πιάτου μετράει!

03 Ιουνίου 2016

Μπορεί μέχρι σήμερα να νόμιζες ότι για να αδυνατίσεις αρκεί να μειώσεις την ποσότητά φαγητού που καταναλώνεις, ωστόσο νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο Journal of Consumer Research έρχεται να διαψεύσει αυτήν την πεποίθηση!

Στη συγκεκριμένη μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν στους συμμετέχοντες την επιλογή να απολαύσουν σπαγγέτι με κόκκινη ή λευκή σάλτσα σε λευκά πιάτα. Τα αποτελέσματά της έρευνας έδειξαν ότι τα άτομα που κατανάλωσαν τα ζυμαρικά τους συνοδεία κόκκινης σάλτσας κατανάλωσαν έως και 32% λιγότερο φαγητό από εκείνους που προτίμησαν τη λευκή εκδοχή της! 

Γιατί συνέβη αυτό; Ο Δρ. Brian Wansink, επικεφαλής της έρευνας, υποστηρίζει ότι «Η χρωματική αντίφαση, αυξάνει τα επίπεδα συνειδητότητάς μας σε σχέση με την ποσότητα που βάζουμε στο πιάτο μας».  

Με άλλα λόγια, αν βρίσκεσαι σε φάση δίαιτας, καλό είναι να σερβίρεις τα χρωματιστά γεύματά σου σε λευκά πιάτα.

×
Power Health