FOOD
Ένα γλυκό την ημέρα τη ζυγαριά την κάνει πέρα
Απανταχού γλυκατζούδες, ενωθείτε.
Καμιά φορά διαβάζω τις συμβουλές των ειδικών και πραγματικά σκέφτομαι σε ποιον κόσμο ζουν.
"Μην φας γλυκό", λέει ένας διατροφολόγος, "φάε ένα φρούτο". Δηλαδή, καλέ μου άνθρωπε, εάν ήθελα να καθαρίσω ένα μήλο θα άνοιγα το ψυγείο να πάρω το κουτί με τις τάρτες λεμονιού;
Όσο κι αν προσπαθώ να πείσω τον εαυτό μου να μην τρώω γλυκά- γιατί, ναι, είναι το «αδύνατο» σημείο μου, αν πιάνεις το υπονοούμενο- δεν τα καταφέρνω.
Κι αν περάσει μια ολόκληρη μέρα και δεν φάω ούτε ένα, ούτε για δείγμα (καλά, είμαι φοβερή) θα φτάσει 12 η ώρα τα μεσάνυχτα και κάτι μέσα μου θα αλυχτήσει. Σαν λυσσασμένος λύκος θα πέσω στα ντουλάπια να βρω κατιτίς γλυκό, ή που να θυμίζει γλυκό.
Επειδή, λοιπόν, το θέμα των γλυκών είναι απάλευτο, σκέφτηκα το εξής: Θα τρώω μόνο καλά γλυκά. Όχι πατσαβούρες, όχι πρόχειρα επιδόρπια, όχι τα αμφιβόλου από το ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς. Όχι ό,τι βρω, με λίγα λόγια.
Και αυτή η υπόσχεση, ξέρεις, λειτουργεί. Γιατί τις θερμίδες θα τις πάρω που θα τις πάρω, τουλάχιστον ας είναι κάτι που αξίζει. Και επειδή αυτό που αξίζει, συνήθως κοστίζει κιόλας, χμ, πόσα καλά γλυκά να φας την εβδομάδα;
Και γλυκατζού και κολπατζού, αμέ.
