Αγγουροσαλάτα με γουασάμπι και σουσάμι - AllYou.gr

Search

Αγγουροσαλάτα με γουασάμπι και σουσάμι

Το γνωστό λαχανικό σε μια... ασιατική εκδοχή.

26 Μαρτίου 2015

Η γουασάμπι είναι μια γιαπωνέζικη σος που συνήθως καταναλώνεται μαζί με το σούσι. Όμως σε αυτή τη συνταγή μεταμορφώνει το "κλασικό" αγγουράκι σε μια πανεύκολη σαλάτα με έθνικ χαρακτήρα.

Υλικά:

3 μέτρια αγγουράκια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες

1 κ.γ. αλάτι

2 κ.σ. σπόροι σουσαμιού

1 κ.σ. ξίδι

2 κ.σ. γουασάμπι

1/4 κ.σ. σόγια σος

1 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση

1. Απλώνεις τις φέτες αγγουριού σε ένα σουρωτήρι και πασπαλίζεις με το αλάτι. Αφήνεις να στραγγίξει για περίπου 15 λεπτά. Πιέζεις ελαφρά, για να απομακρυνθεί το επιπλέον νερό, και μεταφέρεις σε ένα μπολ.

2. Ενώ το αγγούρι στραγγίζει, σοτάρεις τους σπόρους σουσαμιού σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά περίπου για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συχνά.

3. Ανακατεύεις το ξίδι, τη γουασάμπι, τη σόγια σος και τη ζάχαρη.

4. Ρίχνεις το μείγμα της γουασάμπι στο μπολ με το αγγούρι, προσθέτεις το σουσάμι και ανακατεύεις καλά. 

Πηγή: She Wears Many Hats

Hot αυτή τη στιγμή!

DO IT YOURSELF

3 τρόποι να φορέσεις ένα λεοπάρ παλτό

Κάνε statement με τις εμφανίσεις σου φορώντας αυτό το παλτό
BEAUTY TIPS

6 φυσικοί τρόποι να αποκτήσεις πλούσια φρύδια

Τα προϊόντα που θα σου προσφέρουν τα φρύδια που πάντα ήθελες!
ΥΓΕΙΑ

Να γιατί δεν πρέπει να οδηγείς με ανοιχτό παράθυρο

Μπορεί να σου φαίνεται περίεργο αλλά αυτή η συνήθεια βλάπτει σοβαρά την υγεία σου.
ΕΓΩ

5 τρόποι που βάζουν στοπ στο στρες σε χρόνο-αστραπή

Το stress control δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο.
FASHION NEWS

Γιατί αυτά τα κοσμήματα διαφέρουν απ’ όλα όσα έχεις δει μέχρι τώρα

Η αναβίωση του filigree τεχνικής από την σχεδιάστρια κοσμημάτων Christina Soubli.
DO IT YOURSELF

Το απόλυτο χτένισμα για τα άλουστα μαλλιά σου

Πώς να… σώσεις την κατάσταση και να δείχνεις λες και μόλις βγήκες από το κομμωτήριο!