Γλυκόξινο κινέζικο κοτόπουλο - AllYou.gr

Search

Γλυκόξινο κινέζικο κοτόπουλο

Έτοιμο σε 15 λεπτά, χορταστικό και ελαφρύ, σερβιρισμένο με ρύζι μπασμάτι.

23 Αυγούστου 2015

Υλικά:

1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μπουκίτσες

1/2 κόκκινη πιπεριά 

1/2 κίτρινη πιπεριά 

1/2 πράσινη πιπεριά

1 κολοκυθάκι 

1 καρότο

1 κρεμμύδι

όλα τα παραπάνω κομμένα ζουλιέν (μακρόστενα)

1 γεμάτη κουταλιά μαύρη ζάχαρη

1 κουταλιά σπόρους κόλιανδρου

1/2 ποτηράκι ξύδι μπαλσάμικο

1/2 σόγια σως

1 κουταλιά τζίντζερ σκόνη ή φρέσκο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Σωτάρουμε το κοτόπουλο χωρίς να το πολυγυρνάμε, ώστε να πάρει καλό χρώμα από όλες τις πλευρές.

2. Προσθέτουμε τα λαχανικά και σωτάρουμε για 5 λεπτά μαζί με το κοτόπουλο.

3. Ρίχνουμε τη μαύρη ζάχαρη, τους σπόρους κόλιανδρου, το μπαλσάμικο, τη σόγια σως, το τζίντζερ, αλάτι, πιπέρι.

3. Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά μαζί και αφήνουμε να πάρουν μια καλή βράση. Κατόπιν σβήνουμε τη φωτιά. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 15 λεπτά σε δυνατή φωτιά και τα λαχανικά μας πρέπει να παραμείνουν τραγανά, ενώ το κοτόπουλο να ψηθεί καλά χωρίς να στεγνώσει.

4. Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και δροσερή σαλάτα.

Πηγή: Νηστικό αρκούδι δε χορεύει

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

Μια ξεχωριστή φιλία αφιερωμένη στα υιοθετημένα παιδιά

Ο Buddy και ο Reagan, ποζάρουν υπέροχα για καλό σκοπό.
ΕΓΩ

Να γιατί ήρθε η ώρα να μάθεις να μιλάς ισπανικά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι οι ξένες γλώσσες έχουν ευεργετική επίδραση και στην προσοχή μας.
ΠΑΙΔΙ

Πως να προστατεύσεις το παιδί σου από το bullying

Σχολικός και κοινωνικός εκφοβισμός και πως αντιμετωπίζεται.
ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Μύθοι και αλήθειες για τα κιλά στην εγκυμοσύνη

Ποια είναι η συνιστώμενη πρόσληψη βάρους και τι κίνδυνοι υπάρχουν όταν το νούμερο στη ζυγαριά, ανεβαίνει εντυπωσιακά.
FASHION NEWS

6 πράγματα που πρέπει να ξέρεις για το φετινό show της Victoria’s Secret

Οι πιο όμορφες γυναίκες του κόσμου έφτασαν μέχρι το Παρίσι, για να περπατήσουν στο μοναδικό αυτό show!
BEAUTY TIPS

3 λάθη που κάνεις στα σγουρά μαλλιά σου όταν τα ισιώνεις

Έτσι θα κάνεις το ίσιωμα παιχνιδάκι.