Αυτήν την εβδομάδα, ο Μάριος Ηλιόπουλος μάς φτιάχνει Lanai - AllYou.gr

Search

Αυτήν την εβδομάδα, ο Μάριος Ηλιόπουλος μάς φτιάχνει Lanai

O head bartender του 6 d.o.g.s. μάς σερβίρει ένα απολαυστικά γλυκό cocktail με διακριτικές ξινές νότες, που κρατάει το καλοκαίρι ζωντανό -ακόμα κι αν η θερμοκρασία επιμένει να... πέφτει!

30 Οκτωβρίου 2015

Υλικά για 1 cocktail

50ml Hornitos Sauza Tequila Reposado

10ml Skinos μαστίχα

10ml shrub μάνγκο-βανίλια Μαγαδασκάρης 

10ml πουρές μάνγκο

5ml χυμός λεμόνι 

2 dashes bitters ροδάκινο

1 φέτα λεμόνι

λίγο αλάτι

λίγο πάγο

Εκτέλεση:

1. Περνάς το χείλος ενός ποτηριού coupe με μια φέτα λεμόνι κι έπειτα το «βυθίζεις» σε ένα πιάτο με λίγο αλάτι. Γεμίζεις το ποτήρι με πάγο.

2. Σε ένα σέικερ, ρίχνεις όλα τα υλικά και χτυπάς καλά για μερικά λεπτά.

2. Αδειάζεις τον πάγο από το ποτήρι, διπλοσουρώνεις το περιεχόμενο του σέικερ σε αυτό και σερβίρεις.

Tip: Το shrub είναι ένα το σιρόπι με βάση το ξίδι, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή cocktail. Αναπτύχθηκε τον καιρό της αποικιοκρατίας, ως ένα τρόπο για να διατηρηθούν τα φρούτα για περισσότερο διάστημα. Οι κάτοικοι του νησιού Lanai, μάλιστα, συνηθίζουν να φτιάχνουν shrub και τα απολαμβάνουν με ανθρακούχο νερό.

Photo credit: Πηνελόπη Γερασίμου

Hot αυτή τη στιγμή!

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Να γιατί πρέπει να λες καθημερινά "ναι" στους ξηρούς καρπούς

Μην αφήνεις εκτός του μενού σου τα φουντούκια, τα καρύδια, τα φιστίκια... Υπάρχουν λόγοι!
DO IT YOURSELF

3 τρόποι να φορέσεις ένα λεοπάρ παλτό

Κάνε statement με τις εμφανίσεις σου φορώντας αυτό το παλτό
BEAUTY TIPS

6 φυσικοί τρόποι να αποκτήσεις πλούσια φρύδια

Τα προϊόντα που θα σου προσφέρουν τα φρύδια που πάντα ήθελες!
ΥΓΕΙΑ

Να γιατί δεν πρέπει να οδηγείς με ανοιχτό παράθυρο

Μπορεί να σου φαίνεται περίεργο αλλά αυτή η συνήθεια βλάπτει σοβαρά την υγεία σου.
ΕΓΩ

5 τρόποι που βάζουν στοπ στο στρες σε χρόνο-αστραπή

Το stress control δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο.
FASHION NEWS

Γιατί αυτά τα κοσμήματα διαφέρουν απ’ όλα όσα έχεις δει μέχρι τώρα

Η αναβίωση του filigree τεχνικής από την σχεδιάστρια κοσμημάτων Christina Soubli.