Ένα σαγηνευτικό παιχνίδι με γλυκές και αλμυρές γεύσεις - AllYou.gr

Search

Ένα σαγηνευτικό παιχνίδι με γλυκές και αλμυρές γεύσεις

Ανατολίτικο ρύζι.

07 Νοεμβρίου 2014

Υλικά:

2 κούπες ρύζι μακρύκοκκο για πιλάφι

1/2 κούπας αμύγδαλα

1/3 κούπας σταφίδες

1 ζωμό λαχανικών ψυγείου

4 κουταλιές βούτυρο φρέσκο

μοσχοκάρυδο, κανέλα και κουρκουμά

ρόδι για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

αλάτι

Εκτέλεση:

Σωτάρουμε με το μισό βούτυρο το ρύζι και ρίχνουμε το ανάλογο νερό (αναλογία 1 ρύζι -2 νερό). Προσθέτουμε το ζωμό και είμαστε προσεκτικοί με το αλάτι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Σε ένα τηγανάκι σωτάρουμε στο υπόλοιπο βούτυρο τα αμύγδαλα και τις σταφίδες και τα προσθέτουμε στο ρύζι ανακατεύοντας καλά. Γεμίζουμε με το ρύζι μας μια φόρμα πατώντας καλά με την ανάποδη ενός κουταλιού. Τοποθετούμε μια πιατέλα από πάνω και με μια γρήγορη κίνηση αναποδογυρίζουμε μαζί πιατέλα-φόρμα. Ανασηκώνουμε προσεκτικά τη φόρμα. Γαρνίρουμε το ρύζι με τους σπόρους ροδιού. Σερβίρουμε το πιλάφι μας ζεστό ως συνοδευτικό σε κρέας ή κοτόπουλο.

Πηγή: 

Ανατολίτικο ρύζι

Posted by
Aggeliki Kontou on Donnerstag, 23. Oktober 2014
" target="_blank">Νηστικό αρκούδι δε χορεύει

Hot αυτή τη στιγμή!

ΜΟΔΑ

Το look που θα σε πείσει να φορέσεις ένα βελούδινο slip φόρεμα

Συνδύασε δύο τάσεις μαζί και δεν θα χάσεις!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…
BEAUTY TIPS

3 αναπάντεχοι τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα φυσικό έλαιο

Βάλε για τα καλά στην ζωή σου ένα φυσικό έλαιο ομορφιάς!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το τρικ που θα σε βοηθήσει να κάνεις πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

O πιο απλός τρόπος να κερδίσεις πόντους... υγείας.