Pancakes με τυρί - AllYou.gr

Search

Pancakes με τυρί

Τέλειο συνοδευτικό! 

20 Μαϊου 2018
Συντάκτης : Allyou Team

Υλικά για 4 μερίδες
120 γρ. ρυζάλευρο
80 γρ. αλεύρι από πατάτα ή κορν φλάουρ
120 γρ. πεκορίνο τριμμένο
40 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
40 γρ. κατίκι Δομοκού
1 πατάτα βρασμένη σε πουρέ
2 αυγά
280 γρ. γάλα
40 γρ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ gluten free
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Οδηγίες
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε τα 2 άλευρα και προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας και προσέχοντας να μην κάνει σβόλους. Προσθέτουμε τα αυγά, αλάτι και πιπέρι. Μέσα στο μίξερ δουλεύουμε το πΒotrini.grεκορίνο, το κεφαλοτύρι, τον πουρέ πατάτας, το κατίκι Δομοκού και το σχοινόπρασο. Ρίχνουμε το μείγμα με τα τυριά μέσα στο μείγμα με το αλεύρι. Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τα pancales. Τρώγονται ζεστά.

Πηγή:



Ακολούθησε το allyou στο Instagram!

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Kέικ σοκολάτας με παντζάρια

Μπορεί να μην το πιστεύεις, αλλά τα παντζάρια ταιριάζουν ΚΑΙ στα κέικ σου. Δεν μας πιστεύεις; Αυτή η συνταγή θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη!

Βουτιά (γευστική) στα μαγευτικά Δωδεκάνησα!

Έξι φίλοι τρώνε (σε) έξι νησιά

Athens Street Food Festival: O παράδεισος του foodie!

Tο καλό street food ποτέ δεν είναι αρκετό