Γαύρος μαρινάτος - AllYou.gr

Search

Γαύρος μαρινάτος

Ένας μεζές πικάντικος και νόστιμος, κατάλληλος να συνοδεύσει τα καλοκαιρινά βράδια το ουζάκι μας. 

28 Αυγούστου 2015

Γίνεται εύκολα, η μόνη πρόκληση είναι να φιλετάρουμε τα ψαράκια, κάτι που αν θελήσουμε είναι μια απλή, ίσως μόνο χρονοβόρα διαδικασία: Τραβάμε από το κεφαλάκι ως κάτω στην ουρά προσπαθώντας να αφαιρέσουμε όλο το κόκαλο, χωρίς να χωρίσουμε το ψάρι, παρά μόνο από τη μία πλευρά. 

Αφού τελειώσουμε το φιλετάρισμα, πλένουμε καλά τα ψαράκια, τα στραγγίζουμε και τα στρώνουμε με το ανοιχτό μέρος προς τα πάνω σ' ένα τάπερ και αλατίζουμε ελαφρά με λεπτό αλάτι. Συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση με το ανοιχτό μέρος προς τα κάτω και αλατίζουμε. 

Όταν τελειώσουν τα γαυράκια,τα καλύπτουμε ως επάνω με ξύδι, κλείνουμε το τάπερ και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες (ανάλογα το γούστο πόσο "ψημένα" τα θέλουμε). Κατόπιν πετάμε το περισσότερο ξύδι κρατώντας 4-5 κουταλιές και γεμίζουμε με σπορέλαιο το τάπερ. 

Είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Μπορούμε να εμπλουτίσουμε τη γεύση με σκελίδες σκόρδο, τσίλι και μαϊντανό.

Πηγή: Νηστικό αρκούδι δε χορεύει

Hot αυτή τη στιγμή!

DO IT YOURSELF

Το αναζωογονητικό scrub σώματος που θα λατρέψεις

Αυτή η diy συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Πώς η επιτυχία σου επηρεάζει το μέλλον της σχέσης σου

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η επαγγελματική πρόοδος επηρεάζει την προσωπική σου ζωή.
ΠΑΙΔΙ

Tι πρέπει να πεις στο παιδί σου για τον Άγιο Βασίλη;

Και να που δε ξέρεις αν είναι καλύτερο να πεις την αλήθεια ή το παραμύθι.
STREET STYLE

7 σύνολα για να εμπνευστείς αυτή την εβδομάδα

Πάρε τώρα την εβδομαδιαία δόση έμπνευσης που χρειάζεσαι!
ΑΣΚΗΣΗ

Τα 20 λεπτά που θα «ανάψουν» τον μεταβολισμό σου

Αύξησε τις αθλητικές επιδόσεις σου, χωρίς να χρειαστεί να φτάσεις στα άκρα!
ΕΓΩ

Να γιατί πρέπει να ακούς μουσική στη δουλειά

Νέα έρευνα σού προτείνει να βάζεις πιο συχνά τα ακουστικά σου.