Πιπεράτο ψητό κοτόπουλο - AllYou.gr

Search

Πιπεράτο ψητό κοτόπουλο

Έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια; Σήμερα (σου) σερβίρουμε κοτόπουλο σε μια πρωτότυπη παραλλαγή που σίγουρα θα λατρέψεις!

22 Σεπτεμβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

1,5 κιλό κοτόπουλο χωρίς την πέτσα 

2 1/2 κ.σ. μουστάρδα Dijon

2 φλ. ψωμί ολικής άλεσης τριμμένο

1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

1/4 κ.γ. πιπέρι καγέν

1/4 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι

Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 240° C. Καλύπτεις ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και το αλείφεις με ελαιόλαδο.

2. Κόβεις το κοτόπουλο σε κομμάτια. Έπειτα, το σκουπίζεις με χαρτί κουζίνας. Απλώνεις καλά τη μουστάρδα στην επιφάνειά του. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το ψωμί, την πάπρικα, το πιπέρι καγέν, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Βουτάς το κοτόπουλο στο μείγμα και το πατάς καλά, ώστε να κολλήσει πάνω στο κρέας.

3. Τοποθετείς το κοτόπουλο στο ταψί. Αλείφεις το πάνω μέρος του με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνεις για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, χαμηλώνεις τη φωτιά στους 220° C και το αφήνεις να ψηθεί μέχρι να ροδίσει, άλλα 10-15 λεπτά. 

4. Βγάζεις το κοτόπουλο από το φούρνο. Πασπαλίζεις με λίγη πάπρικα ακόμα και το σερβίρεις.

Tip: Σκούρα... τα πράγματα; Το σκούρο (και πιο γευστικό) κρέας των πουλερικών είναι πιο πλούσιο σε ψευδάργυρο και σίδηρο από ότι το λευκό. 

Πηγή: www.grandmotherskitchen.org

Hot αυτή τη στιγμή!

FASHION NEWS

Η Nidodelida φέτος γράφει την δική της… αλφάβητο

Η νέα συλλογή “Alpha & Beta” του brand θα σε κάνει να δεις… αστεράκια!
BEAUTY TIPS

2 μάσκες νυκτός για μια απόλυτα αποτοξινωμένη και λαμπερή όψη

Μέσα σε 5 λεπτά θα αποκτήσεις το δέρμα που πάντα επιθυμούσες!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Αυτή είναι η σκοτεινή πλευρά του σεξισμού

Η μειωτική συμπεριφορά απέναντι στις γυναίκες, «καλύπτει» ψυχικές ανισορροπίες, υποστηρίζουν Αμερικανοί ειδικοί.
ΜΟΔΑ

Aυτές είναι οι καλύτερες μίνι τσάντες της αγοράς

Όσο πιο μικρές, τόσο το καλύτερο!
BEAUTY TIPS

5 tips για τέλειες μπούκλες

Έτσι θα διατηρήσεις τις μπούκλες σου άψογες πρωί-βράδυ!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 τροφές που είναι καλύτερο να τρως με τη φλούδα

Ξύσε (την), φάε και κερδίσε, τονίζουν οι διατροφολόγοι.