Χοιρινές μπριζόλες με μέλι και κρασί - AllYou.gr

Search

Χοιρινές μπριζόλες με μέλι και κρασί

Μεθυστικές, γλυκές και ζουμερές, αυτές οι μπριζόλες μελ(ι)ώνουν στο στόμα!

08 Οκτωβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

4 χοιρινές μπριζόλες

2 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. κόκκινο κρασί

2 κ.γ. ξίδι βαλσάμικο

1 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο 

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Αλατοπιπερώνεις τις μπριζόλες και τις τηγανίζεις μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές σε λίγο ελαιόλαδο που έχει κάψει σε δυνατή φωτιά.

2. Βγάζεις το κρέας από το τηγάνι και στο ζουμί του ρίχνεις το μέλι, το κρασί, το ξίδι και το τζίντζερ. Αφήνεις την σάλτσα να πήξει και αποσύρεις το σκεύος από τη φωτιά. 

3. Τοποθετείς τα φιλέτα στα πιάτα όσο είναι ζεστά, τα περιχύνεις με την σάλτσα και σερβίρεις.

Tip: Για να μαγειρευτεί, το χοιρινό θέλει πιο δυνατή φωτιά από τα υπόλοιπα ήδη κρέατος (π.χ. το μοσχάρι), οπότε μην φοβάσαι να το αφήσεις λίγο παραπάνω στο τηγάνι.

Πηγή: www.simplyscratch.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΠΑΙΔΙ

To τάισμα αλεσμένων με το κουτάλι, οδηγεί σε παχυσαρκία!

Μια ενδιαφέρουσα έρευνα που πρέπει να διαβάσει κάθε νέα μαμά.
ΣΠΙΤΙ

Αυτό το κρεβάτι είναι μόνο για το κινητό σου

Εσύ έχεις ένα αναπαυτικό στρώμα να ξεκουραστείς τη νύχτα. Το κινητό σου;
ΠΑΙΔΙ

Υπάρχει οστεοπόρωση στα παιδιά;

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη χαμηλή οστική πυκνότητα-μάζα στα παιδιά.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Έτσι θα κρατήσεις φρέσκα τα κομμένα φρούτα

'Ενα απλό τρικ για να παρατείνεις τη ζωή των αγαπημένων φρούτων που έχεις ήδη κόψει!
FASHION NEWS
BEAUTY NEWS

Τα 10 καλύτερα hairstyles από το φαντασμαγορικό show της Victoria's Secret

Όταν ζηλέψαμε τα αψεγάδιαστα χτενίσματα που είχαν τα "αγγελάκια"...