Σούπα τσίλι με κοτόπουλο - AllYou.gr

Search

Σούπα τσίλι με κοτόπουλο

Το μενού σήμερα έχει κοτόσουπα σε παραλλαγή!

12 Νοεμβρίου 2015

Υλικά για 6 μερίδες

1 κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και πέτσα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

3 πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες

4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες

2 κ.σ. τσίλι σε σκόνη

2 κ.γ. κύμινο

3 1/2 φλ. ζωμό κοτόπουλου

2 κονσέρβες (400 g η καθεμία) λευκά φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα

1 φλ. καλαμπόκι

2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/4 φλ. μαϊντανό χοντροκομμένο

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνεις το λάδι σε μία μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βάζεις το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο, το τσίλι σε σκόνη και το κύμινο. Ανακατεύεις για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. 

2. Προσθέτεις τα μπούτια, το ζωμό και τα φασόλια και τα αφήνεις να πάρουν μια βράση. Στη συνέχεια, ρίχνεις στην κατσαρόλα το καλαμπόκι. Χαμηλώνεις λίγο τη φωτιά και σιγοβράζεις, αφήνοντας την κατσαρόλα ξεσκέπαστη, μέχρι να γίνει τρυφερό το κοτόπουλο, περίπου 30 λεπτά.

3. Ρίχνεις το αλεύρι και το μαϊντανό και αφήνεις τη σούπα να βράσει, μέχρι να πήξει λίγο το μείγμα, άλλα 25 λεπτά. Αλατοπιπερώνεις και σερβίρεις.

Tip: Η σούπα σου θα γίνει ακόμα πιο απολαυστική αν την σερβίρεις με 1 κ.σ. sour cream ή στραγγιστό γιαούρτι.

Πηγή: www.simplyscratch.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΑΣΚΗΣΗ

«Αν και δεν έχω παχύνει, τα ρούχα μου με στενεύουν. Τι συμβαίνει;»

Το πρόβλημα είναι συνηθισμένο και –ευτυχώς- υπάρχει λύση υποστηρίζουν οι ειδικοί.
ΣΧΕΣΕΙΣ

3 τρόποι να διαχειριστείς τη ζήλια του

Σε ζηλεύει; Μάθε πώς μπορείς να αποφύγεις τις σκηνές ζηλοτυπίας που ενδέχεται να φθείρουν τη σχέση σας.
FASHION NEWS

Tα 10 καλύτερα looks από την Chanel Métiers d’Art συλλογή

Ετοιμάσου να αντικρύσεις ιδιοφυή σύνολα, δια χειρός Karl Lagerfeld!
BEAUTY TIPS

3 φρούτα που θα βελτιώσουν την επιδερμίδα σου

Ενίσχυσε την διάθεση και το δέρμα σου εκ των έσω!
ΑΣΚΗΣΗ

Ποια ώρα είναι καλύτερα να προπονείσαι;

Μια νέα μελέτη, αποκαλύπτει αν τελικά υπάρχει ιδανική ώρα για να το ρίξεις στην άσκηση.
FASHION NEWS

Η Nidodelida φέτος γράφει την δική της… αλφάβητο

Η νέα συλλογή “Alpha & Beta” του brand θα σε κάνει να δεις… αστεράκια!