Πώς θα εκμεταλλευτείς όλη τη μυρωδιά του δεντρολίβανου, σε μια συνταγή με πατάτες - AllYou.gr

Search

Πώς θα εκμεταλλευτείς όλη τη μυρωδιά του δεντρολίβανου, σε μια συνταγή με πατάτες

Πατάτες με σκόρδο και δεντρολίβανο.

18 Νοεμβρίου 2014

Με αυτό τον τρόπο, οι πατάτες απορροφούν στο μέγιστο τις μυρωδιές του σκόρδου και του δεντρολίβανου και γίνονται τόσο νόστιμες, που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!

Υλικά:

5 πατάτες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

8 σκελίδες σκόρδου

6 κλωναράκια δεντρολίβανου

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου.

2. Πλένεις τις πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσεις. Τις κόβεις σε λεπτές φέτες του μισού εκατοστού, προσέχοντας ώστε στο κάτω μέρος τους να μείνουν ενωμένες (να μη διαχωριστούν εντελώς). 

3. Περιχύνεις με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνεις ένα πυρίμαχο σκεύος. Προσθέτεις εκεί τις πατάτες.

3. Κόψεις το σκόρδο σε πολύ λεπτές φέτες. Τις προσθέτεις ανάμεσα στις φέτες της πατάτας, σε αναλογία μία φέτα σκόρδου ανά δύο σχισμές. Στις υπόλοιπες σχισμές, προσθέτεις από ένα κλωναράκι δεντρολίβανο. Πασπαλίζεις με επιπλέον αλατοπίπερο.

4. Ψήνεις τις πατάτες στο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, για 35 λεπτά. Προσθέτεις λίγο ακόμη ελαιόλαδο με ένα πινελάκι αν χρειαστεί.

5. Τις αφήνεις να ψηθούν για ακόμη 25-35 λεπτά στο φούρνο, μέχρι να είναι τραγανές εξωτερικά και μαλακές εσωτερικά. Δοκιμάζεις με ένα πιρούνι. Αν ροδίσουν χωρίς να έχουν ψηθεί μέσα, τις καλύπτεις με αλουμινόχαρτο. Υπολόγισε ότι θέλουν περίπου 60-70 λεπτά συνολικά για να μαγειρευτούν. 

6. Πασπαλίζεις με φρέσκο δεντρολίβανο και σερβίρεις.

Πηγή: Feasting at Home

Hot αυτή τη στιγμή!

ΜΟΔΑ

Το look που θα σε πείσει να φορέσεις ένα βελούδινο slip φόρεμα

Συνδύασε δύο τάσεις μαζί και δεν θα χάσεις!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…
BEAUTY TIPS

3 αναπάντεχοι τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα φυσικό έλαιο

Βάλε για τα καλά στην ζωή σου ένα φυσικό έλαιο ομορφιάς!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το τρικ που θα σε βοηθήσει να κάνεις πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

O πιο απλός τρόπος να κερδίσεις πόντους... υγείας.