Μπουρεκάκια με φέτα δυόσμο και πάπρικα - AllYou.gr

Search

Μπουρεκάκια με φέτα δυόσμο και πάπρικα

Πανεύκολα τυρένια μπουρεκάκια με τα αρώματα του δυόσμου και τη γλύκα της πάπρικας να τους δίνουν χαρακτήρα. Μια κουταλιά κοπανιστή -αν σας βρίσκεται- θα τους δώσει μεγαλύτερη ένταση στη γεύση.

28 Ιουνίου 2016

Υλικά για 24-26 κομμάτια

1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά και πίτες

έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων

Για τη γέμιση

500γρ. φέτα καλαθάκι Λήμνου

1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά

4-5 κουτ. σούπας φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα

1 κεσεδάκι γιαούρτι

2 αβγά ελαφρά χτυπημένα

Εκτέλεση

1. Λιώνετε τη φέτα με το πιρούνι μέσα σε ένα μπολ και προσθέτετε το γιαούρτι, τα αβγά, το δυόσμο, την πάπρικα και ανακατεύετε καλά να ενωθούν τα υλικά.

2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C. Τοποθετείτε τα φύλλα στον πάγκο, με την μεγάλη τους πλευρά κάθετα μπροστά σας. Με μια κάθετη χαρακιά στο κέντρο τα χωρίζετε στη μέση σε λωρίδες. Τις τοποθετείτε τη μια πάνω στην άλλη. Παίρνετε μία μία τις λωρίδες και με ένα πινέλο τις αλείφετε με λάδι. Στην κάτω άκρη της κάθε λωρίδας τοποθετείτε μια μεγάλη κουταλιά σούπας γέμιση. Φέρνετε από αριστερά και δεξιά τα φύλλα πάνω από τη γέμιση καθ’ όλο το μήκος των λωρίδων και τυλίγετε το φύλλο σε ρολό. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά σας (φύλλα και γέμιση).

3. Αραδιάζετε τα ρολά σε ταψί ρηχό στρωμένο με χαρτί ψησίματος με το άνοιγμα από κάτω. Αλείφετε ξανά τα μπουρεκάκια με λάδι και τα ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

4. Τα ξεφουρνίζετε και τα σερβίρετε χλιαρά ή κρύα.

Πηγή: Sweetly.gr

Hot αυτή τη στιγμή!

ΜΟΔΑ

Το look που θα σε πείσει να φορέσεις ένα βελούδινο slip φόρεμα

Συνδύασε δύο τάσεις μαζί και δεν θα χάσεις!
ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…
BEAUTY TIPS

3 αναπάντεχοι τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα φυσικό έλαιο

Βάλε για τα καλά στην ζωή σου ένα φυσικό έλαιο ομορφιάς!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το τρικ που θα σε βοηθήσει να κάνεις πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

O πιο απλός τρόπος να κερδίσεις πόντους... υγείας.