ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ταϊλανδέζικη ντοματοσαλάτα
Η έθνικ κουζίνα ταιριάζει και στην ντομάτα!
Γεωργία Κοντού
Υλικά:
3 ντομάτες μετρίου μεγέθους, κομματιασμένες
2 πιπερίτσες τσίλι, καθαρισμένες από τους σπόρους τους και κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
1/4 φλ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο
χυμό από 2 λάιμ
1/8 φλ. σάλτσα ψαριού (σε μαγαζιά και ράφια σουπερμάρκετ με έθνικ προϊόντα)
1/8 φλ. νερό
Εκτέλεση:
Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Διατηρείς τη σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να τη σερβίρεις.
Πηγή: The Wanderlust Kitchen
SELECTIONS
- Η Kurt Geiger παρουσιάζει την πολύχρωμη συλλογή της για τη σεζόν Spring/Summer 2024
- 6 fashion items που πρέπει οπωσδήποτε να πάρεις μαζί σου στις Πασχαλινές διακοπές κοντά στη φύση
- Τρία βασικά dos και τρία don’ts για τη φροντίδα του δέρματος με ακμή
- Το στιλιστικό τρικ που θα σε «σώσει» τις άστατες ημέρες της άνοιξης