FOOD
Ναι ή όχι στα θαλασσινά;
Μήπως δεν κάνουν τόσο κακό όσο νόμιζες;
Είτε έχεις ξεκινήσει νηστεία είτε απλά η άνοιξη σε οδηγεί στα παραλιακά ουζερί, είναι σίγουρα η εποχή που αρχίζεις να τρως περισσότερα θαλασσινά. Τι γίνεται όμως με τις θερμίδες; Μήπως με την κατανάλωσή τους ανεβαίνει η χοληστερίνη;
Χταποδάκι, καλαμαράκια, σουπιές, γαρίδες, οστρακοειδή γεμίζουν το τραπέζι της παρέας. Και καλά κάνουν καθώς προσφέρουν στον οργανισμό πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, σίδηρο και βιταμίνη Β12, απαραίτητα ιδίως αν νηστεύεις.
Επίσης, σου χαρίζουν και Ω-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α, D και Ε και πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως τα: σελήνιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, ασβέστιο και ιώδιο.
Εάν ανησυχείς για τη χοληστερίνη, ισχύει ότι η περιεκτικότητα των θαλασσινών σε χοληστερόλη είναι αυξημένη. Κι όμως δεν επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Φυσικά καλό είναι να αποφεύγεις την υπερκατανάλωσή τους ενώ τα τηγανητά και η συνοδεία τους με ουζάκι αλλά και φρέσκο ψωμάκι, προσθέτει εκατοντάδες θερμίδες παραπάνω.
Ναι, λοιπόν, στα θαλασσινά αλλά με μέτρο!
SELECTIONS
-
Δοκίμασα το tantouring: το κόλπο contouring με self-tan για φυσικά σμιλεμένο πρόσωπο -
Mango x Eckhaus Latta: Στην πιο cool fashion συνεργασία του καλοκαιριού το downtown πνεύμα της Νέας Υόρκης συναντά το μεσογειακό ταμπεραμέντο -
Πρώτα «Εγώ» ή πρώτα «Εμείς»; Το ταξίδι μου από το κυνήγι της σχέσης στην ανακάλυψη του εαυτού -
Le Chœur des Pierres: Σπάνιοι πολύτιμοι λίθοι βρίσκουν τη φωνή τους στη νέα high jewellery συλλογή του οίκου Cartier
