Κοτόπουλο jerk - AllYou.gr

Search

Κοτόπουλο jerk

Μια συνταγή τόσο νόστιμη και αρωματική που θα σε πάει ταξίδι μακρινό ως την Τζαμάικα!

12 Δεκεμβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

700g στήθος κοτόπουλο

2 κ.γ. μπαχάρι

2 κ.γ. καστανή ζάχαρη

1/2 κ.γ. κύμινο

1/4 κ.γ. γαρίφαλλο

1/4 κ.γ. κανέλα

1 κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. πιπέρι

1/8 κ.γ. πιπέρι καγιέν

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. φρέσκο χυμό λάιμ

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ, ρίχνεις όλα τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα ανακατεύεις καλά ώστε να δημιουργήσεις μια πάστα. Στη συνέχεια, καλύπτεις καλά το κοτόπουλο με το μείγμα.

2. Ζεσταίνεις ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτεις το κοτόπουλο. Ψήνεις το κρέας μέχρι να «μαυρίσει» εξωτερικά, περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά. 

3. Αποσύρεις το τηγάνι από τη φωτιά και μεταφέρεις το κοτόπουλο σε ένα πιάτο. Το αφήνεις να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά προτού το κόψεις σε φέτες.

Tip: Αυτό το τζαμαϊκανό κοτόπουλο συνδυάζεται ιδανικά με ρύζι.

Πηγή: www.pinchofyum.com

Hot αυτή τη στιγμή!

ΣΧΕΣΕΙΣ

Τι «κρύβει» η λατρεία του για το πλούσιο μπούστο

Η συμπεριφορά των αντρών απέναντι στις γυναίκες κρίνεται από τη διαφορά... στήθους, τονίζουν βρετανοί ερευνητές.
ΣΠΙΤΙ

Το χρώμα του 2017 είναι μια ωδή στις νέες αρχές

Η Pantone κατέληξε και φέτος στην απόχρωση που ταιριάζει στη χρονιά που έρχεται.
DO IT YOURSELF

4 στιλιστικές συνήθειες που καλό είναι να αποφεύγεις

Αν θέλεις να εξελίξεις το στιλ σου, τότε πρέπει να θυσιάσεις τα παρακάτω…
BEAUTY TIPS

3 αναπάντεχοι τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα φυσικό έλαιο

Βάλε για τα καλά στην ζωή σου ένα φυσικό έλαιο ομορφιάς!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το τρικ που θα σε βοηθήσει να κάνεις πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

O πιο απλός τρόπος να κερδίσεις πόντους... υγείας.
ΕΓΩ

6 μύθοι για το στρες που πρέπει να σταματήσεις να αγνοείς

Όλα όσα ήξερες για τον εχθρό της ψυχικής ισορροπίας σου μπορεί να μην είναι αλήθεια.