Σουφλέ καρότου - AllYou.gr

Search

Σουφλέ καρότου

Ένα πεντανόστιμο, πρωτότυπο και εορταστικό σουφλέ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

26 Δεκεμβρίου 2015

Υλικά για 4 μερίδες

450g καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες

1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 φλ. ζάχαρη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

2 κ.σ. αλεύρι

3 αβγά

Εκτέλεση:

1. Γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό και τη βάζεις να βράσει σε μεσαία φωτιά. Όταν βράσει το νερό, ρίχνεις μέσα τα καρότα και τα μαγειρεύεις μέχρι να μακαλακώσουν, περίπου 10 λεπτά.

2. Αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά και σουρώνεις τα καρότα. Στη συνέχεια, τα βάζεις σε έναν πολτοποιητή, ρίχνεις το λιωμένο βούτυρο και χτυπάς καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα απαλό μείγμα. Προσθέτεις το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα αβγά και συνεχίζεις να χτυπάς μέχρι να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα.

3. Μεταφέρεις το μείγμα σε ένα πυρρίμαχο σκεύος. Ψήνεις στο φούρνο στους 180οC για 45 λεπτά.

Tip: Μπορείς να κάνεις πιο «ενδιαφέρον» το σουφλέ σου προσθέτοντας κολοκυθάκια!

Πηγή: www.thecookingjar.com

Summer in the city

Beach Please! Πώς να ντυθείς για γάμο σε νησί και να είσαι glamorous

Σου αποκαλύπτουμε όλα τα μυστικά για να είσαι… chill but fabulous!

Να τι πρέπει να κάνεις άμα καείς από τον ήλιο

6 tips για να θεραπεύσεις τα ελαφριά εγκαύματα και γρήγορα!

Οι 5+1 καλύτερες παραλίες της Αττικής

Είναι δυο (ή και τρία) βήματα από την Αθήνα και θα σε κάνουν να νιώσεις ότι είσαι ήδη διακοπές!