Εδώ και λίγες μέρες ξεφυλλίζω το φρέσκο βιβλίο της beauty editor Άννας Μαρίας Παπίρη "Η δίαιτα...αλλιώς!" που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Οξύ. Πρόκειται για έναν ύμνο στην μεσογειακή διατροφή που πρέπει να υπάρχει στο ράφι σου, όχι μόνο αν θέλεις να χάσεις κιλά αλλά αν σε ενδιαφέρει γενικότερα να έχεις καλύτερη ζωή. Είναι ένα "καθημερινό οπλοστάσιο για να κερδίσει ο καθένας τη ζωή που του αξίζει" όπως λέει και η ίδια η κ. Παπίρη στην εισαγωγή του.
Παχυσαρκία, βάρος, τροφές που πρέπει να αποφεύγονται, αποτοξίνωση, δίαιτες, απώλεια βάρους, ψυχολογία είναι μερικές μόνο από τις λέξεις που πρωταγωνιστούν στις 280 σελίδες του. Χρήσιμες πληροφορίες σε απλή γραφή, αλλά και συνταγές για να περάσεις από την θεωρία στην πράξη.
https://www.instagram.com/p/BMor80IjhzC/?taken-by=allyougr
Πολλά ήταν τα σημεία του βιβλίου στα οποία στάθηκα αλλά μαζί σου δε μπορώ να τα μοιραστώ όλα. Θα σου γράψω, όμως, για κάτι που σίγουρα σε αφορά, έτσι για να σου δώσω μια γεύση του "Η δίαιτα αλλιώς". Πρόκειται για τα βραδινά σνακ και αυτές τις βραδινές λιγούρες που όλες μας ταλαιπωρούν και δε ξέρουμε ποιος είναι ο σωστός τρόπος να τις αντιμετωπίσουμε.
Η Άννα Μαρία Παπίρη, εξηγεί ότι το να τσιμπήσεις κάτι πριν πας για ύπνο είναι λογικό αλλά σε καμία περίπτωση δε σημαίνει ότι μπορείς να φας παγωτό ή τα υπόλοιπα λαζάνια στον φούρνο από το μεσημέρι. "Τα πολύ λιπαρά ή αλμυρά φαγητά δεν είναι η καλύτερη επιλογή σου πριν πέσεις στην αγκαλιά του Μορφέα" επισημαίνει ενώ προσθέτει ότι αυτό που οι μαμάδες απογείωναν ως κορυφαία διατροφική συνήθεια για το βράδυ, έχει βάση. Ναι, μιλάμε για το ζεστό γάλα. "Η αυξημένη θερμοκρασία προσφέρει ζεστασιά και χαλάρωση στο σώμα, ενώ τα γαλακτοκομικά περιέχουν τρυπτοφάνη και ασβέστιο, τα οποία θα σε βοηθήσουν πραγματικά να χαλαρώσεις και να κοιμηθείς καλύτερα" αναφέρει η συγγραφέας.
Στη συνέχεια, μοιράζεται 10 σνακ τα οποία είναι ιδανικά για πριν τον ύπνο:
- Γάλα με βρόμη και μπανάνα
- Δημητριακά ολικής άλεσης με γάλα σόγια ή κατσικίσιο
- Κρητικό παξιμάδι (ολικής άλεσης) και τυρί με λίγα λιπαρά
- Ανάλατα αμύγδαλα ή φιστίκια Αιγίνης και κεράσια
- Smoothie με κεράσια και γάλα χαμηλών λιπαρών
- Ψωμί ολικής άλεσης με ταχίνι
- Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και λιναρόσπορο
- Σάντουιτς με ψωμί ολικής, μία φέτα γαλοπούλα και μια φέτα τυρί
- Αφέψημα χαμομηλιού ή βαλεριάνας
Σε κάθε περίπτωση, τονίζει, ότι το ιδανικό σνακ πριν τον ύπνο, δεν πρέπει να ξεπερνά τις 200 θερμίδες και χρειάζεται να περιλαμβάνει ένα συνδυασμό από υδατάνθρακες και πρωτεΐνη. Είναι αποδεδιμένα ο καλύτερος τρόπος για να νιώθεις χαλαρή και χορτάτη".
