FOOD
Απίστευτο πόσες θερμίδες έχει μια χωριάτικη σαλάτα!
Βγαίνει όμως και σε light εκδοχή, για όσες προσέχουν.
Ελληνικό καλοκαίρι ίσον χωριάτικη σαλάτα. Και αυτό δεν ισχύει μόνο για τους τουρίστες, που θεωρείς ότι την παραγγέλνουν γιατί δεν θέλουν να ξοδευτούν. Ισχύει και για εμάς που δεν καθόμαστε στο τραπέζι αν στη μέση δεν πρωταγωνιστεί μια τεράστια, χορταστική χωριάτικη!
Καμιά φορά επιλέγεις να παραγγείλεις ή να φτιάξεις στο σπίτι αυτή την ελληνικότατη σαλάτα και να μην φας τίποτε άλλο.
Ξέρεις όμως πόσες θερμίδες έχει; Και... σε τι μέγεθος μπολ τη βάζεις συνήθως;
Ιδού τι πρέπει να προσέξεις όταν παραγγέλνεις ή φτιάχνεις χωριάτικη:
- Την ποσότητα: Μία μερίδα είναι 150 γραμμάρια, και αυτό σημαίνει ότι η σαλάτα που τρως στο μπολ που ζυμώνει η μάνα σου τα τσουρέκια, χμ, δεν είναι η αρμόζουσα. Επίσης, υπολόγισε γραμμάριο και θερμίδα, δηλαδή 150 θερμίδες στη μερίδα. Μια χαρά.
- Το λαδάκι: Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο είναι ακριβώς όσο έχει ανάγκη ο οργανισμός σου. Τώρα, εάν προσθέτεις λίγο παραπάνω, με απώτερο στόχο τις απολαυστικές βούτες... διάβασε το παρακάτω.
- Τις βούτες: Βουτώντας 2 φέτες ψωμιού στο λαδάκι που έχει αναμειχθεί με το χυμό ντοματούλας παίρνεις άλλες 130 θερμίδες.
Γίνεται χωριάτικη και light; Γίνεται, με 4 tips:
1.Περιόρισε την ποσότητα σε ένα βαθύ πιάτο φαγητού ή σε ένα μεσαίο μπολάκι.
2.Ζούληξε 1-2 ντομάτες να βγάλουν ζουμάκι και βάλε ελάχιστο ελαιόλαδο.
3.Προτίμησε φέτα χαμηλών λιπαρών.
4.Απόφυγε το ψωμί. Ή εάν δεν μπορείς να αντισταθείς στις βούτες, πάρε την ευθύνη των πράξεων σου.
Μεταξύ μας, οι βούτες είναι οι αμέσως επόμενες αγαπημένες μου το καλοκαίρι μετά τις βουτιές!
