Ποιος είναι ο "βασιλιάς των μπαχαρικών"; - AllYou.gr

Search

Ποιος είναι ο "βασιλιάς των μπαχαρικών";

Και ο τίτλος πηγαίνει... στο μπαχάρι!

18 Οκτωβρίου 2014

Στα αγγλικά ονομάζεται "all spice" γιατί θεωρείται ότι συνδυάζει τα αρώματα του γαρίφαλου, του μοσχοκάρυδου, της κανέλας και του πιπεριού μαζί! Ο λόγος για το μπαχάρι, που μετά το μίνι αφιέρωμα που κάναμε στην κανέλα έχει σήμερα την τιμητική του. Θα το χρησιμοποιήσεις στη μαγειρική σου ολόκληρο (σε κόκκους) ή μπορείς να το τρίψεις στο μύλο και να το ρίξεις στο φαγητό επιτόπου - γενικά δεν σε συμβουλεύουμε να το διατηρήσεις σε μορφή σκόνης, γιατί έτσι ξεθυμαίνει γρήγορα.

Σε ποια φαγητά ταιριάζει;

-Σε πιάτα με κιμά, όπως σε σπαγγέτι αλλά και παστίτσιο ή μουσακά.

-Σε στιφάδο και γενικά σε συνταγές που έχουν ως βάση τους το κρεμμύδι.

-Βασικά, σε όλα τα κοκκινιστά! Π.χ. σε πατάτες ή κουνουπίδι γιαχνί.

-Σε θαλασσινά με κόκκινη σάλτσα, για παράδειγμα σε χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα.

Hot αυτή τη στιγμή!

BEAUTY TIPS

5 tips για τέλειες μπούκλες

Έτσι θα διατηρήσεις τις μπούκλες σου άψογες πρωί-βράδυ!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 τροφές που είναι καλύτερο να τρως με τη φλούδα

Ξύσε (την), φάε και κερδίσε, τονίζουν οι διατροφολόγοι.
ΕΓΩ

Γιατί δεν πρέπει να μιλάς στον προϊστάμενό σου για το στρες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τη γκρίζα ζώνη στη σχέση σου με το αφεντικό σου.
FASHION TRENDS

5 χρωματικοί συνδυασμοί για να δοκιμάσεις τώρα

Τα αντίθετα έλκονται να ξέρεις…
BEAUTY NEWS

Αυτά τα κραγιόν θα γίνουν τα αγαπημένα σου

Δίνουν σχήμα και σμιλεύουν τα χείλη με λάμψη και ζωηρά χρώματα!
ΥΓΕΙΑ

Πως ο βελονισμός μπορεί να πολεμήσει τους πόνους περιόδου

Η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική υποστηρίζει ότι μπορεί με το βελονισμό να εξαλείψει πλήρως τα επώδυνα συμπτώματα της έμμυνου ρύσης.