Η πιο όμορφη παρεΐστικη βόλτα

Κάποιες φορές απλά θέλω να «αράξω» με τους φίλους μου. Με τους ανθρώπους αυτούς που νιώθω περισσότερο κοντά μου και με τους οποίους νιώθω οικεία, άνετα και δεν χρειάζεται να πούμε ή να κάνουμε πολλά για να περάσουμε καλά!

Θα πάρω λοιπόν την Φανή, τον Θωμά, την Νίνα και τον Θεοδόση, και θα πάμε για φρέσκα ζυμαρικά! Μετά την… κραιπάλη της Τσικνοπέμπτης, ένα break από τα… κρεατικά είναι ό,τι χρειαζόμαστε όλοι!

Καλά κρυμμένα, στα σύνορα της Νέας Σμύρνης και του Παλαιού Φαλήρου, βρίσκεται η πιο «κόζικη» και αυθεντική trattoria των Νοτίων Προαστίων!

To Maltagliati (Τερψιθέας 16, Παλαιό Φάληρο) είναι μία Ιταλική τρατορία η οποία ειδικεύεται στα φρέσκα ζυμαρικά εδώ και 10 χρόνια! Στο Maltagliati αισθάνεται κανείς σαν στο σπίτι του, με την ζεστή ατμόσφαιρά του, το εξαιρετικά φιλικό και εξυπηρετικό service, αλλά και τα…. θεϊκά ζυμαρικά. Αχ, αυτά τα ζυμαρικά. Ό,τι και να πω είναι λίγο! Αλλά θα ξεκινήσω από την πεντανόστιμη σούπα γλυκιάς κολοκύθας που σου σερβίρουν σαν ορεκτικό η οποία… πίνεται μονομιάς αλλά και το φρεσκοζυμωμένο ψωμί με την σως γιαουρτιού και πιπεριάς που είναι ό,τι χρειάζεται κανείς για να ξεκινήσει το γεύμα του!

Αλλά είναι αυτά τα φρέσκα ζυμαρικά που πραγματικά ξεχωρίζουν! Μπορεί ο καθένας να διαλέξει το είδος των ζυμαρικών που επιθυμεί (βλ. ραβιόλι, λιγκουίνι, φετουτσίνε κτλ.), όλα τα οποία φτιάχνουν οι σεφ την ίδια ημέρα.

Προσωπικά, τα δύο αγαπημένα μου πιάτα από το εστιατόριο είναι τα ραβιόλι με σπανάκι, ricotta, φασκόμηλο & pecorino που μοσχοβολάνε αλλά και τα εκπληκτικά Maltagliati al Ragu (με μανιτάρια porcini & λάδι τρούφας) τα οποία θα νομίζεις ότι έχουν καταφθάσει από κάποια μαμαδίστικη ιταλική κουζίνα!

Ένα πεντανόστιμο, μοσχοβολιστό πιάτο ζυμαρικά παρέα με ένα μπουκάλι κρασί και τους αγαπημένους μου φίλους και μπορώ με σιγουριά να σου πω ότι αυτή είναι η πιο απολαυστική βόλτα ever!