Αναπολώντας τα καλύτερα γλυκά

Ανήμερα των Φώτων πήρα μια απόφαση. Να μην ξαναφάω γλυκό μέχρι το Πάσχα (όπου αναπόφευκτα θα φάω κανένα τσουρεκάκι -άνθρωπος είμαι, τι να κάνω)

Δεν ξέρω.

Κάτι συνέβη το 2018. Όπου και να πήγαινα συναντούσα κι ένα γλυκό. Αξεπέραστο, πάντα. Αξέχαστο, έπαιρνε τη θέση του στα κουτάκια του μυαλού μου αλλά και στα τετραγωνάκια του Instagram μου.

Η ζάχαρη συσσωρευόταν όμως επικίνδυνα. Τα κιλά ανέβηκαν. Το κινητό έσταζε σιρόπι. Ο personal trainer πίεζε.

Μου έμεινε μόνο να θυμάμαι. Και να αναπολώ. Τις γλυκές γωνιές και τις γλυκές στιγμές της Αθήνας.

Έλα να σε πάω μια βόλτα

Για ζεστή σοκολατόπιτα (ήπια κι ένα ρακόμελο για να ολοκληρώσω) στο Καφενείο Λουξ, χαμηλά στο Θησείο κοντά στο Γκάζι

https://www.instagram.com/p/Br-c4G1A3Vq/

Για stolen cake από την Σαλώμη Αροδίτου (για παραγγελίες salo_salo.ar)

https://www.instagram.com/p/BrznwW_AiPN/

Για καρυδένιο κέικ με βιολογικές μαρμελάδες στο First Crack (firstcrackallday)

https://www.instagram.com/p/BrcVnTNHGt_/

Για την πιο yummy θεματική τούρτα την οποία φτιάχνεις συζητώντας με τεχνολόγους τροφίμων (passarella)

https://www.instagram.com/p/BrIkzgon5Ss/

Για την πιο χειροποίητη ροζ (και πιο ροζ χειροποίητη) σοκολάτα του κόσμου από το Eighteenscreen (eighteenscreen_wine_nuts)

https://www.instagram.com/p/Bq4bDfWHq8D/

Για την νοστιμότερη pavlova στο Palet (palet.patisserie)

https://www.instagram.com/p/BoosfFyAuKW/

Για τα ωραιότερα pancakes στο Bake Bar 245 (bake.bar245)

https://www.instagram.com/p/Bkr2LucnvDy/

Για το πιο ελαφρύ και περιεκτικό γιαούρτι με φρούτα στο Eighteenscreen (eighteenscreen micro roastry)

https://www.instagram.com/p/BiGuXpynZZ0/

Η λίστα είναι ατελείωτη. Και πάλι μου μπαίνουν ιδέες. Λες να αναβάλω την απόφαση; Μήπως να... Να πάω για μπουγατσούλα... Λίγο...

Όχι. Τέλος. Πάω πίσω σπίτι μου για τα νοστιμότερα φρούτα. Αυτό από φέτος

https://www.instagram.com/p/BqVJRrlHFtw/

Φιλάκια πεταχτά και δροσερά (κι ελάχιστα γλυκά)

*Κεντρική φωτό: Pinterest