Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τρόφιμα: Μην πετάς τίποτα!

7 Tips για να μειώσεις τον όγκο των οργανικών απορριμμάτων σου - και τα έξοδα στο σουπερμάρκετ.


Γεωργία Κοντού

1. Κράτα ημερολόγιο για μερικές ημέρες, π.χ. για μία εβδομάδα, όπου θα σημειώνεις ποια τρόφιμα καταναλώνεις και ποια καταλήγουν συνήθως στα σκουπίδια. 

2. Κάνε τα ψώνια στο σουπερμάρκετ με λίστα, για να μην παρασύρεσαι σε παρορμητικές αγορές. Αν αγοράσεις εκείνη τη μαρμελάδα που στο ράφι του σουπερμάρκετ έμοιαζε λαχταριστή, μπορεί επιστρέφοντας στο σπίτι να διαπιστώσεις ότι στο ντουλάπι της κουζίνας περιμένουν ακόμη δέκα μαρμελάδες.

3. Μην πηγαίνεις στο σουπερμάρκετ νηστική, γιατί τότε είσαι πιο επιρρεπής σε παρορμητικές αγορές.

4. Προγραμμάτισε όλα τα γεύματα της εβδομάδας από την αρχή της. Έτσι, δεν θα καταλήξεις την Κυριακή το βράδυ να αναρωτιέσαι τι θα κάνεις, τελικά, εκείνα τα αβοκάντο που αγόρασες "μπας και...".

5. Ρίχνε μια ματιά στην ημερομηνία λήξης προτού αγοράσεις κάτι. Ειδικά αν ένα τρόφιμο δεν είναι μακράς διαρκείας. Αν δεν έχεις σκοπό να το μαγειρέψεις άμεσα, πιθανότατα θα καταλήξει στον κάδο απορριμμάτων.

6. Μαγείρεψε πρώτα τα φρέσκα τρόφιμα και μετά τα πιο ανθεκτικά. Οργάνωσε το εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων σύμφωνα με την ημερομηνία λήξης τους. 

7. Τοποθέτησε κατευθείαν στην κατάψυξη όσα τρόφιμα δεν έχεις σκοπό να μαγειρέψεις αμέσως.  

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ενεργειακές μπάλες με αποξηραμένο βερίκοκο

Γνωρίστε το νέο αγαπημένο σας σνακ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Frozen Negroni – η παγωμένη δόση απόλαυσης που χρειάζεσαι…

Όσο οι θερμοκρασίες είναι υψηλές τα Negroni έχουν την τιμητική τους και ναι, είναι εδώ 

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Δροσερή σαλάτα με σπανάκι, φράουλες, αβοκάντο & καρύδια

Πάρτε μια γεύση καλοκαιριού με αυτή την υπέροχη σαλάτα

Προτεινόμενα

CELEBS

Λίαμ Χέμσγουορθ: Αποθεωτικά σχόλια για την Ελλάδα στο Instagram

Οι φωτογραφίες που πόσταρε από τις διακοπές με τη σύντροφό του

ΠΑΙΔΙ

Ξεπερνώντας το άγχος του αποχωρισμού στη καλοκαιρινή κατασκήνωση

Συμβουλές για γονείς και παιδιά που ετοιμάζονται για summer camp

CELEBS

Σάκης Ρουβάς: Οι σπάνιες φωτογραφίες αγκαλιά με τα παιδιά του

Με αφορμή τη γιορτή του πατέρα έκανε ανάρτηση στο Instagram