Skip to main content

FOOD

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Το επετειακό πιάτο που θα φάμε όλοι

Πόσες θερμίδες έχει και πόσο καλό μας κάνει;



Θα την τιμήσουμε την εθνική επέτειο και τον Ευαγγελισμό, έτσι δεν είναι; Ακόμη κι αν όλη την υπόλοιπη χρονιά αποφεύγεις τη σκορδαλιά, ε, την 25η Μαρτίου θα τη δοκιμάσεις- εξάλλου όλοι την τρώνε οπότε η μυρωδιά της αιωρείται παντού.

Πέρα όμως από το έθιμο, πόσο καλό μας κάνει ο μπακαλιάρος σκορδαλιά και με πόσες θερμίδες μας φορτώνει;

Ο μπακαλιάρος είναι γεμάτος πρωτεϊνη, θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες ενώ έχει μόλις 21 θερμίδες στα 110 γραμμάρια. Εκτός φυσικά και αν τον φας τηγανητό, οπότε μιλάμε για πάνω από 200 θερμίδες!
Δοκίμασε να τον φας ψητό και έτσι θα πάρεις λιγότερες θερμίδες αλλά και όλα τα θρεπτικά του συστατικά, που με το τηγάνισμα χάνονται.

Το συνοδευτικό του, η σκορδαλιά (με πατάτα, ψωμί ή και με καρύδια) περιέχει φυτικές ίνες που σε χορταίνουν ενώ η δημιουργία της από πατάτα σου δίνει και βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Τα υλικά όμως που κάνουν την σκορδαλιά υπερτροφή είναι το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Το πρώτο βοηθά στη μείωση της πίεσης ενώ το δεύτερο βελτιώνει τα επίπεδα της καλής χοληστερίνης και μειώνει λίγο την ολική.  
Όσο για τις θερμίδες της, αυτές εξαρτώνται από το πώς θα την φτιάξεις, πόσο λάδι θα βάλεις, αν θα χρησιμοποιήσεις ψωμί ή πατάτα. Γενικά, σε 1 κουταλιά της σούπας υπολόγισε γύρω στις 100 θερμίδες.

Συνεπώς, μπορείς άνετα να απολαύσεις τον μπακαλιάρο σκορδαλιά προσέχοντας μόνο λίγο την ποσότητα που θα καταναλώσεις!
 

Διαβάστε επίσης

FOOD

Η δύναμη στο πιάτο σου: Γιατί να βάλεις τα σπαράγγια στη διατροφή σου

Εκτός από εξαιρετική γεύση, τα σπαράγγια σού προσφέρουν και πολλά οφέλη

FOOD

Τι συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε τακτικά κουνουπίδι

Υπάρχουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία που μπορείτε να έχετε τρώγοντας αυτό το ωφέλιμο λαχανικό.

FOOD

Σαρακοστή: Μια καλή αφορμή για να γίνεις vegan!

Σου έχουμε πολλούς λόγους 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.