FOOD
Ελευθερία ή θάνατος στον μπακαλιάρο σκορδαλιά;
Οι θερμίδες και η διατροφική του αξία θα το κρίνουν.
Στην παρέλαση ενδέχεται και να μην πήγες, μπακαλιάρο σκορδαλιά όμως δεν υπάρχει περίπτωση να μην φας, σωστά;
Με έναν μικρό ενδοιασμό για τη μυρωδιά της σκορδαλιάς, ας δούμε εάν και πόσο πρέπει να τιμήσει το πιάτο της εθνικής επετείου:
Ο μπακαλιάρος:
- Φουλ στην πρωτεϊνη, με πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες αποτελεί ιδανική διατροφική επιλογή.
- Δεν έχει πολλές θερμίδες, μόλις 21 θερμίδες στα 110 γραμμάρια αν τον φας ψητό. Ο τηγανητός όμως έχει τις διπλάσιες!
- Τα θρεπτικά συστατικά του ψαριού χάνονται με το τηγάνισμα, οπότε ξανασκέψου το πώς θα τον φτιάξεις ή πώς θα τον μαγειρέψεις.
Η σκορδαλιά:
- Περιέχει φυτικές ίνες που σε κάνουν να παραμένεις χορτάτη.
- Αν τη φτιάξεις με πατάτα, σου χαρίζει βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
- Το σκόρδο της βοηθά στη μείωση της πίεσης.
- Το ελαιόλαδό της βελτιώνει τα επίπεδα της καλής χοληστερίνης και μειώνει λίγο την ολική.
- Μία κουταλιά της σούπας έχει γύρω στις 100 θερμίδες.
Ηθικό δίδαγμα: Απόλαυσε ψητό μπακαλιάρο με λίγη σκορδαλιά και θα χαρείς την 25η Μαρτίου χωρίς τύψεις.
SELECTIONS
-
Γαλλικός κότσος: Το εμβληματικό χτένισμα που αναβιώνει το old-Hollywood-glamour είναι πιο επίκαιρο από ποτέ -
Οι it bags της σεζόν που προτιμώ για τις urban καλοκαιρινές εμφανίσεις -
Περπάτημα και Μυαλό: Αρκεί η καθημερινή βόλτα για την υγεία του εγκεφάλου σου; -
Η τέχνη του self tanning ή αλλιώς το μυστικό μου για αψεγάδιαστο φυσικό μαύρισμα πριν από τις διακοπές
