Τι να προτιμήσεις, τσουρέκι ή κουλουράκι;

Σκέφτεσαι «Και γιατί όχι και τα δύο;». Σωστή η απορία σου. Φυσικά και μπορείς να φας ανεξέλεγκτα ό,τι θέλεις. Εάν όμως είσαι σε mood να προσέξεις να μην πάρεις κιλά τώρα στις διακοπές του Πάσχα και θέλεις να προσέχεις την υγεία σου, δες ποιος βγαίνει νικητής στο πασχαλιάτικο crash test. 

-Το τσουρέκι, στα 100 γρ. σού δίνει 386 kcal (εντάξει, αμαρτία), 7,4g πρωτεϊνες, 12,4g ολικά λιπίδια, 101mg χοληστερόλη και 63,2g υδατάνθρακες.

Το μαχλέπι του σού κάνει καλό λόγω της κουμαρίνης και άλλων πικρών ουσιών που περιέχει, έχει χωνευτικές και τονωτικές ιδιότητες.

Η μαστίχα του επίσης κάνει καλό στο στομάχι, έχει αντισηπτικές ιδιότητες και βοηθά στην επούλωση των πληγών.

Η μαγιά του είναι πλούσια σε χολίνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που τονώνουν το νευρικό σύστημα και το μεταβολισμό, ενώ το μαγνήσιο και το χρώμιο βοηθούν στην ομαλή ανάπτυξη του μυϊκού συστήματος και στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα.

-Τα κουλουράκια, στα 100 γραμμάρια σού δίνουν 374 kcal, 10,1g πρωτεϊνες, ολικά λιπίδια 7,7g, 99mg χοληστερόλη, και 68,8g υδατάνθρακες. 

Το ελαιόλαδό τους σου χαρίζει τα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε.

Το αλεύρι τους είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που συμβάλλουν στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού, στην ενίσχυση της μνήμης και της πνευματικής διαύγειας.

Αλλά, πάντα υπάρχει ένα αλλά, έχουν πολλή ζάχαρη. (και τα πηγαίναμε τόσο καλά μέχρις εδώ) 

Και τώρα; Τι διαλέγεις; Η απάντηση είναι πάντα απλή και ξεκάθαρη. Τρως από όλα αλλά με μέτρο. Ακόμα να το μάθεις το μυστικό;