Early bird στο πιο όμορφο καφέ της πόλης

Γενικά, “early bird” δεν είμαι. Είμαι της νύχτας παιδί. Από μικρή δηλαδή. Θυμάμαι όταν έδινα για τις Πανελλήνιες, μπορούσα να διαβάζω μόνο βράδυ. Έχει ησυχία το βράδυ. Έτσι μπορούσα να διαβάσω και εγώ με την ησυχία μου. Άσχετο, αν την επόμενη μέρα πήγαινα όπου πήγαινα με το μάτι κατακόκκινο.

Αυτό μου έμεινε γενικά και μετά. Αλλά όπως σου είπα, το είχα πάντα. Και ειδικά στην εφηβεία, κάθε καλοκαίρι στο νησί μου (aka Χίος) ξενυχτούσα από μικρή στα local μπαράκια του χωριού.

Με τα χρόνια φυσικά και με την δουλειά, αυτό λίγο άλλαξε. Άλλαξε ακόμη περισσότερο όταν η φίλη και συνάδελφος Τίνα, με «ανάγκασε» να πηγαίνω πιο νωρίς στην δουλειά. Πάμε μαζί βλέπεις και η πρωινή παρέα είναι πολύτιμη. Αυτή με έπεισε και σήμερα να ξυπνήσω από το… χάραμα και να πάμε πριν την δουλειά για καφέ. «Ξέρω το τέλειο μέρος για να πάμε!», μου είπε. «Φτιάχνουν τον καλύτερο καφέ και τα καλύτερα homemade σνακ!». Ήξερε ότι στην φράση «καφές-σνακ» θα λύγιζα και το κατάφερε.

Το ξυπνητήρι χτυπάει από τις 7 σήμερα και στις 8 παρά η Τίνα περνάει να με πάρει από το σπίτι. Ο προορισμός; Το πιο όμορφο τζαζοκαφέ στο Κολωνάκι aka First Crack (Ακαδημίας 18, Αθήνα).

Σε μια “crack” ή καλύτερα, στοά, είναι εγκατεστημένο ένα από τα πιο όμορφα all day καφέ της Αθήνας. Το First Crack δεν έχει τυχαία τον πιο ωραίο καφέ. Το μαγαζί δίνει τρομερή βάση στην πρώτη ύλη και την εκτέλεση κάθε φορά που φτιάχνουν έναν καφέ, στοιχεία θεμελιώδη για την υλοποίηση του τέλειου ροφήματος!

Το μέρος έχει στοιχεία από την jazz μουσική (η τεράστια επιγραφή στην είσοδο του μαγαζιού που αναγράφει “Jazzpoint” το μαρτυράει αυτό άλλωστε) κάτι που εκφράζεται και μέσα από την προσεγμένη διακόσμηση αλλά και όλη την ατμόσφαιρα του μαγαζιού.

 Τώρα στο θέμα… σνακ. To καφέ προσφέρει εκπληκτικά σάντουιτς, από πέστο βασιλικού μέχρι και chicken curry και φυσικά φρεσκότατα cookies και cake όλα τα οποία είναι χειροποίητα.

. 

Μα, δεν φαίνονται πεντανόστιμα;

Όλα αυτά σε συνδυασμό με την απόλυτη γαλήνη του πρωινού καθιστούν το τέλειο ξεκίνημα για την –κατά τα άλλα- πολυάσχολη υπόλοιπη ημέρα μου. Είχε δίκιο η Τίνα που με έπεισε για γίνω σήμερα… early bird.

Ig: @firstcrackallday