Pink Flamingo: Bρήκα καλό Ασιατικό street food!

Σου μιλάει άνθρωπος που σιχαίνεται στο φαγητό πολλά και δεν φανταζόταν ποτέ ότι θα δοκίμαζε Ασιατικό. 
Όσο και αν μου αρέσει να αποκτώ καινούργιες γευστικές εμπειρίες, πάντα έμενα στα γνώριμα και safe φαγητά.

Ήρθε η ώρα όμως, που έμπλεξα με κακές παρέες και τους αρέσει να δοκιμάζουν διάφορες κουζίνες.
Είπαν θα ξεκινήσουμε από ένα ασιατικό street food ήπιο... καλά προσαρμοσμένο στις γεύσεις τις δικές μας. Είναι η κατάλληλη αρχή είπαν...

Εεε, δεν είχαν άδικο. Αν θες και εσύ να κάνεις μια αρχή με το ασιατικό/βιετναμέζικο/θιβετιανό που είναι το νέο talk of the town, καλύτερα να ξεκινήσεις από το Pink Flamingo (Σκούφου 2-4).

Δεν ξέρω τι μαγαζιά έχεις συνηθίσει αλλά το Pink Flamingo είναι ο απόλυτο ορισμός του street food. Ένα πολύ μικρό μαγαζί με μια στενή είσοδο, ανοιχτή κουζίνα, μικροσκοπική σκάλα για τον πάνω όροφο και μοναδική, μίνιμαλ διακόσμηση. Είναι το απόλυτο instagram friendly μαγαζί. 

https://www.instagram.com/p/B2o5qkTI4u2/

https://www.instagram.com/p/Bp2Vfq8g6CB/

Νote: Η σημαντική διευκρίνηση που οφείλω να σου κάνω, είναι πως το μόνο αρνητικό με τα ασιατικά μαγαζιά τα οποία έχω επισκεφθεί εγώ, δεν αφήνουν και την καλύτερη μυρωδιά στα ρούχα σου και στα μαλλιά σου. Αλλά μικρό το κακό...

Στο Pink Flamingo λοιπόν, θα ξεχωρίσεις σίγουρα το ευγενέστατο προσωπικό του, το οποίο απάντησε σε όλες τις καταιγιστικές ερωτήσεις μου και τη διακόσμηση. Ότι είναι μίνιμαλ το αγαπάμε. Όλος ο χώρος είναι πολύ έξω από την Αθήνα...

https://www.instagram.com/p/B3L09kWCENT/

Πάμε τώρα στα σημαντικά της υπόθεσης. Το φαγητό!

Καταρχάς είναι πολύ γρήγοροι και κατά δεύτερον το menu του είναι τόσο βοηθητικό και ξεκάθαρο. 

Eδώ μπορείς να βρείς dim sum! Τα dim sum είναι κινέζικα ζυμαράκια με γέμιση.
Το Pink Flamingo έχει 3 εκδοχές: dim sum με κοτόπουλο και γαρίδα,  γλυκοπατάτα και αρακά, ή χοιρινό με τζίντζερ.

https://www.instagram.com/p/BaMY2s7n8NP/

https://www.instagram.com/p/BVsP1ryBfYy/

Μην παραλείψεις και το bao της ημέρας. Επίσης αφράτο ψωμάκι στον ατμό με διάφορα υλικά γεμισμένο. 
Αυτά τα ψωμάκια είναι ειλικρινά, τόσο νόστιμα και ανάλογα την γέμιση αναδεικνύονται ακόμη περισσότερο. 

https://www.instagram.com/p/BlDJeDIHzl1/

https://www.instagram.com/p/BoFKUHynD2n/

Το μόνο που δεν με ενθουσίασε ή καλύτερα δεν ήταν τόσο στις γευστικές μου προτιμήσεις, καθώς το βρήκα γλυκό ενώ προτιμούσα με το συγκεκριμένο ψωμάκι κάτι αλμυρό ήταν το bao με το αβοκάντο και το φυστικοβούτυρο. Πολύ υγιεινό καθόλου κακό αλλά το bao με το χοιρινό και crispy κρεμμύδια ήταν άλλο level. 

Τέλος θα σου πρότεινα και τα dim sum με γλυκοπατάτα και αρακά! Σε μικρές στιγμές πείνας, τα ονειρεύομαι που και που δεν σου κρύβω...

https://www.instagram.com/p/Be8KUT1hD4B/