Η Ελευθερία Αλιφιεράκη μάς φτιάχνει σαλάτα "παράδεισος" με φρούτα

Υλικά:

Για 4 άτομα

1 λόλα πράσινη

1 iceberg

1 μήλο αρωματικό (όποια ποικιλία σας αρέσει)

1 αχλάδι φέτελ ή 2 κρυστάλλια

5-6 φράουλες αν είναι η εποχή τους

1 ροδάκινο αν είναι η εποχή του

1 μάνγκο ώριμο

1 αβοκάντο ώριμο για φάγωμα

* όποιο φρούτο μας αρέσει μπορεί να προστεθεί σε αυτή τη σαλάτα

Για τη σος:

1 ώριμο αβοκάντο

1 σφηνάκι ξύδι (όχι μπαλσάμικο)

1 μεγάλη κουταλιά σούπας μέλι (ίσως χρειαστεί και λίγο παραπάνω)

Χυμό ενός μεγάλου πορτοκαλιού

1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό, αλάτι

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μεγάλο δοχείο κόβουμε την λόλα σε μέτρια κομμάτια και προσθέτουμε και το iceberg σε μέτρια επίσης κομμάτια. Καθαρίζουμε όλα τα φρούτα μας και τα κόβουμε μέσα στη σαλάτα σε μακρόστενα κομμάτια τύπου τηγανητή πατάτα.

2. Ετοιμάζουμε τη σος βάζοντας μέσα στο μπλεντεράκι όλα τα υλικά μας και πολτοποιούμε εντελώς. Μεταφέρουμε τη σος μέσα στο δοχείο με τη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά να πάει παντού. Άλλωστε αυτή η σος είναι που κάνει την διαφορά σε αυτή τη σαλάτα.