Καρπούζι Agua Fresca να το πιείς στο ποτήρι

Το καρπούζι είναι ένα κορυφαίο καλοκαιρινό σνακ, αλλά αυτή η agua fresca είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να χρησιμοποιήσω το γλυκό φρούτο. Με μέρος χυμό καρπουζιού, μέρος λάιμ και 100% δροσιστικό, η agua fresca είναι το αγαπημένο μου μη αλκοολούχο ποτό του καλοκαιριού. Είναι ελαφρώς γλυκό, καθιστώντας το μια τέλεια λιχουδιά για την ημέρα ή ως επιλογή mocktail σε ένα δείπνο. (Φυσικά, θα μπορούσατε να ανακατέψετε ένα σφηνάκι τεκίλα ή βότκα αν το θέλετε μεθυσμένο.)

Πώς να φτιάξετε Καρπούζι Agua Fresca

Απόδοση:

6 μερίδες

Χρόνος Προετοιμασίας:

5 λεπτά

Συνολικός Χρόνος:

10 λεπτά

Θερμίδες/Μερίδα:

87

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Δοσολογία

6 φλιτζάνια κομμάτια καρπουζιού χωρίς κουκούτσια (από περίπου 1/2 μικρό καρπούζι), συν μικρές φέτες για γαρνίρισμα

6 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη

1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ

1/3 φλιτζάνι νερό

Κλαδάκια μέντας, για γαρνίρισμα

Υλικά

Καρπούζι χωρίς κουκούτσια: Το καρπούζι χωρίς κουκούτσια σας εξοικονομεί χρόνο και κόπο, οπότε δεν χρειάζεται να διαλέξετε όλους τους σπόρους με το χέρι!

Ζάχαρη: Παρόλο που το καρπούζι είναι ήδη αρκετά γλυκό, η προσθήκη λίγης ζάχαρης αναδεικνύει ακόμη περισσότερο τη φυσική γεύση του καρπουζιού για να κάνει αυτό το ποτό ακόμα πιο νόστιμο. Χυμός λάιμ: Τι ταιριάζει καλύτερα με το καρπούζι από τον χυμό λάιμ;! Προτιμάται το φρέσκο ​​λάιμ για να αποκτήσετε τις καλύτερες νότες εσπεριδοειδών και να εξισορροπήσετε τη γλυκύτητα από το καρπούζι και τη ζάχαρη.

Νερό: Το νερό είναι σημαντικό για να αραιώσει ο χυμός του καρπουζιού και να του δώσει μια πιο εύγευστη υφή.

Μέντα: Η μέντα είναι η παραδοσιακή γαρνιτούρα για αυτό το ποτό, επειδή προσφέρει μια φρεσκάδα που απλά δεν ξεπεράζεται.

Εκτέλεση

Αυτό το ποτό δεν θα μπορούσε να είναι πιο γρήγορο στην παρασκευή του. Ανακατέψτε το καρπούζι, τη ζάχαρη, τον χυμό λάιμ και το νερό σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί, περίπου 30 δευτερόλεπτα.

Σουρώστε δύο φορές στα ποτήρια σας για μια πιο καθαρή, πιο λεία υφή.

Σερβίρετε αμέσως με φρέσκα κλωναράκια μέντας και φέτες καρπουζιού ως γαρνιτούρα!

Συμβουλές Συνταγής

Νιώθετε νευρικοί για το πώς να πιάσετε ένα καρπούζι με το μαχαίρι της κουζίνας σας; Δείτε τον οδηγό μας για το πώς να κόψετε καρπούζι σε μόλις 1 λεπτό. Συμβουλή επαγγελματία: Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε καρπούζι περισσέψει στη σαλάτα φέτας καρπουζιού.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω υποκατάστατα; Απολύτως! Δοκιμάστε την ίδια μέθοδο με άλλες ποικιλίες πεπονιού, όπως πεπόνι ή μέλι. Μπορεί να χρειαστεί να αραιώσετε το μείγμα με νερό μετά την ανάμειξη για να πετύχετε τη σωστή πυκνότητα.

Αποθήκευση

Αυτό το ποτό διατηρείται στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Απλώστε τα περισσεύματα προσθέτοντας seltzer ή αφρώδη οίνο.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα (για 6 άτομα)

Θερμίδες

87

Λιπαρά

0 g

Κορεσμένα λιπαρά

0 g

Trans λιπαρά

0 g

Χοληστερόλη

0 mg

Νάτριο

2 mg

Υδατάνθρακες

22 g

Φυτικές ίνες

1 g

Ζάχαρη

20 g