ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Κοτόπουλο με αμύγδαλα
Μια διαφορετική συνταγή για κοτόπουλο, με την υπογραφή του Έκτορα Μποτρίνι.
Υλικά για 4 μερίδες
½ κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο κομματάκια
150 γρ. αμύγδαλα
50 γρ. κρεμμύδι λεπτοκομμένο
50 γρ. καλαμποκέλαιο
30 γρ. σάλτσα σόγιας
1 κ.γ. maizena
1 κ.γ. τζίντζερ
Αλάτι
Οδηγίες
Περνάμε το κοτόπουλο μέσα στο maizena. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το καλαμποκέλαιο, το ζεσταίνουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα αμύγδαλα. Ύστερα προσθέτουμε μέσα τα κομμάτια από το κοτόπουλο και τα αφήνουμε να πάρουν χρώμα. Σβήνουμε με τη σάλτσα σόγιας. Αφήνουμε να βράσει σιγά σιγά και αν χρειαστεί προσθέτουμε 1 ποτηράκι νερό. Κοιτάζουμε από αλάτι και μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε το τζίντζερ.
Πηγή: Botrini.gr
SELECTIONS
-
Γαλλικός κότσος: Το εμβληματικό χτένισμα που αναβιώνει το old-Hollywood-glamour είναι πιο επίκαιρο από ποτέ -
Οι it bags της σεζόν που προτιμώ για τις urban καλοκαιρινές εμφανίσεις -
Περπάτημα και Μυαλό: Αρκεί η καθημερινή βόλτα για την υγεία του εγκεφάλου σου; -
Η τέχνη του self tanning ή αλλιώς το μυστικό μου για αψεγάδιαστο φυσικό μαύρισμα πριν από τις διακοπές
