ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Φτιάξε μόνη σου, λαχταριστή σοκολατένια μους
Ένα εύκολο γλυκό, με τις οδηγίες του Έκτορα Μποτρίνι.
Υλικά για 4 μερίδες
120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένες σε κομμάτια
120 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένες σε κομμάτια
250 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε ελαφριά σαντιγί
100 γρ. γάλα πλήρες
2 φύλλα ζελατίνης
Οδηγίες
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και βάζουμε μέσα τα φύλλα ζελατίνας. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και πριν ανέβει πολύ η θερμοκρασία, ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια από τις δύο σοκολάτες και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά ώστε να μη χαθεί ο όγκος. Ρίχνουμε την κρέμα στα φορμάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά για 3-4 ώρες ώστε να πήξει καλά. Γαρνίρουμε αν θέλουμε με λίγη σαντιγί.
Πηγή: Βotrini.gr
SELECTIONS
-
Billie Holiday: «Ποτέ δεν έβλαψα κανέναν εκτός από τον εαυτό μου» -
Γαλλικός κότσος: Το εμβληματικό χτένισμα που αναβιώνει το old-Hollywood-glamour είναι πιο επίκαιρο από ποτέ -
Οι it bags της σεζόν που προτιμώ για τις urban καλοκαιρινές εμφανίσεις -
Περπάτημα και Μυαλό: Αρκεί η καθημερινή βόλτα για την υγεία του εγκεφάλου σου;
