Ταϊλανδέζικη ντοματοσαλάτα

Υλικά:

3 ντομάτες μετρίου μεγέθους, κομματιασμένες

2 πιπερίτσες τσίλι, καθαρισμένες από τους σπόρους τους και κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες

1/4 φλ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο

χυμό από 2 λάιμ

1/8 φλ. σάλτσα ψαριού (σε μαγαζιά και ράφια σουπερμάρκετ με έθνικ προϊόντα)

1/8 φλ. νερό

Εκτέλεση:

Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Διατηρείς τη σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να τη σερβίρεις. 

Πηγή: The Wanderlust Kitchen