Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ψωμάκια με αβοκάντο, ντομάτα και μπαλσάμικο

Ένα εύκολο μεζεδάκι που μπορείς να απολαύσεις μόνη ή με τους φίλους σου!


Γεωργία Κοντού

Υλικά:

1/2 φλ. ξίδι μπαλσάμικο

2-3 φέτες ψωμί

ελαιόλαδο

2 μικρές ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες

1/2 ώριμο αβοκάντο

1/4 φλ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Για το ντρέσινγκ, προσθέτεις το μπαλσάμικο σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Το αφήνεις να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας διαρκώς. Χαμηλώνεις τη φωτιά και το αφήνεις να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά ή μέχρι να έχει μειωθεί στο μισό και να είναι αρκετά παχύρρευστο για να καλύψει το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Προσέχεις να μην καεί.

2. Περιχύνεις κάθε φέτα ψωμιού με λίγο ελαιόλαδο και την ψήνεις.

3. Απλώνεις από ένα κομμάτι αβοκάντο σε κάθε ψωμί και το λιώνεις με το πίσω μέρος του πιρουνιού. Προσθέτεις από πάνω μερικές φέτες ντομάτας, πασπαλίζεις με το βασιλικό και περιχύνεις με το ντρέσινγκ από το μπαλσάμικο.

4. Αλατοπιπερώνεις και σερβίρεις αμέσως.

Πηγή: Blissful Basil

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.