ΠΡΟΤΑΣΗ ΗΜΕΡΑΣ
Η πικρή γεύση της σπατάλης
Τα μισά και πλέον από τα τρόφιμά μας καταλήγουν στα σκουπίδια, σύμφωνα με το βιβλίο "Taste the Waste", που κυκλοφόρησε πρόσφατα στα ελληνικά.
Αν πετούσαμε λιγότερα τρόφιμα, θα έπεφταν οι τιμές στις παγκόσμιες αγορές και θα υπήρχε αρκετό φαγητό για τους πεινασμένους του πλανήτη, σύμφωνα με το βιβλίο "Taste the Waste". Για την ακρίβεια, τα τρόφιμα που πετάμε στην Ευρώπη θα επαρκούσαν δύο φορές για να τραφούν οι πληθυσμοί που αδυνατούν να καλύψουν τις βασικές ανάγκες τους.
Το "Taste the Waste", έργο δύο Γερμανών δημοσιογράφων (Στέφαν Κροϊτσμπέργκερ, Βάλεντιν Τουρν), αναφέρεται στα αίτια και τις επιπτώσεις της παγκόσμιας σπατάλης τροφίμων. Προτείνει ακόμη τρόπους να διαχειριστούμε πιο προσεκτικά τους πόρους μας: ένα βασικό ζητούμενο και στην Ελλάδα της οικονομικής κρίσης. Μπορείς επίσης να παρακολουθήσεις το ομώνυμο γερμανικό ντοκιμαντέρ, με ελληνικούς υπότιτλους εδώ.
Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Κέδρος.
SELECTIONS
-
Το ιδιαίτερο fashion style της Kristen Bell που έχει γενέθλια -
Σικελία: Τρεις εναλλακτικές προτάσεις για ένα υπέροχο τριήμερο -
Billie Holiday: «Ποτέ δεν έβλαψα κανέναν εκτός από τον εαυτό μου» -
Γαλλικός κότσος: Το εμβληματικό χτένισμα που αναβιώνει το old-Hollywood-glamour είναι πιο επίκαιρο από ποτέ
