Skip to main content

FOOD

Από σήμερα ψηφίζουμε ΛΕΥΚΟ και... στη διατροφή

Μικρά (λευκά) ψεύδη.


Φύλλις Νικολάου

Σου λένε και σου ξαναλένε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνεις πρέπει να έχουν τις αποχρώσεις του ουράνιου τόξου - κι αυτό φροντίζεις να κάνεις. Πολύ καλά, αλλά μάλλον δεν θα πρέπει να είσαι τόσο αυστηρή και να εξοβελίζεις από τη χρωματική σου γκάμα τα φρούτα και τα λαχανικά που τείνουν προς το λευκό. 

Θέλεις παράδειγμα; Το μήλο και το αχλάδι, που αν καταναλωθούν με τη φλούδα τους (εφόσον τα έχεις πλύνει πολύ καλά), θα σου προσφέρουν σε αφθονία το ιδιαίτερα ωφέλιμο -και γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του- φλαβονοειδές, που ακούει στο όνομα κουερσετίνη.  

Σύμφωνα, δε, με ερευνητές του Πανεπιστημίου Κορνέλ, η κουερσετίνη προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, που μπορούν να βλάψουν τους νευρώνες, οδηγώντας έτσι στην εξασθένιση των γνωστικών λειτουργιών. Παράλληλα, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι συμβάλλει στη ρύθμιση της χοληστερόλης, ενώ έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες. 

Θες κι άλλα στοιχεία για να ψηφίσεις (επιτέλους) λευκό;

Διαβάστε επίσης

FOOD

Η δύναμη στο πιάτο σου: Γιατί να βάλεις τα σπαράγγια στη διατροφή σου

Εκτός από εξαιρετική γεύση, τα σπαράγγια σού προσφέρουν και πολλά οφέλη

FOOD

Τι συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν τρώτε τακτικά κουνουπίδι

Υπάρχουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία που μπορείτε να έχετε τρώγοντας αυτό το ωφέλιμο λαχανικό.

FOOD

Σαρακοστή: Μια καλή αφορμή για να γίνεις vegan!

Σου έχουμε πολλούς λόγους 

Προτεινόμενα

ASK THE EDITOR

6 ολοκαίνουριες skincare, makeup και αρωματικές αφίξεις για να κάνεις δώρο στον εαυτό σου

Νέα προϊόντα που θα λατρέψεις με το που τα βάλεις στο boudoir σου

BEAUTY TIPS

5 quick fix λύσεις για να μειώσεις το πρήξιμο κάτω από τα μάτια

Αν και δεν υπάρχει μαγικός τρόπος να το εξαφανίσεις, σίγουρα μπορείς να κάνεις κάτι για να καμουφλαριστεί

FASHION NEWS

Ο οίκος Missoni επιστρέφει στις ρίζες του και παρουσιάζει τη συλλογή Kaleidoscopica

Ο Ιταλικός οίκος παρουσιάζει μια συλλογή ατελείωτων συνδυασμών για την Άνοιξη και το Καλοκαίρι του 2024