FOOD
Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να τρως σε ΛΕΥΚΑ πιάτα
Κι όμως, το χρώμα του πιάτου μετράει!
Μπορεί μέχρι σήμερα να νόμιζες ότι για να αδυνατίσεις αρκεί να μειώσεις την ποσότητά φαγητού που καταναλώνεις, ωστόσο νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο Journal of Consumer Research έρχεται να διαψεύσει αυτήν την πεποίθηση!
Στη συγκεκριμένη μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν στους συμμετέχοντες την επιλογή να απολαύσουν σπαγγέτι με κόκκινη ή λευκή σάλτσα σε λευκά πιάτα. Τα αποτελέσματά της έρευνας έδειξαν ότι τα άτομα που κατανάλωσαν τα ζυμαρικά τους συνοδεία κόκκινης σάλτσας κατανάλωσαν έως και 32% λιγότερο φαγητό από εκείνους που προτίμησαν τη λευκή εκδοχή της!
Γιατί συνέβη αυτό; Ο Δρ. Brian Wansink, επικεφαλής της έρευνας, υποστηρίζει ότι «Η χρωματική αντίφαση, αυξάνει τα επίπεδα συνειδητότητάς μας σε σχέση με την ποσότητα που βάζουμε στο πιάτο μας».
Με άλλα λόγια, αν βρίσκεσαι σε φάση δίαιτας, καλό είναι να σερβίρεις τα χρωματιστά γεύματά σου σε λευκά πιάτα.
SELECTIONS
- Η Kurt Geiger παρουσιάζει την πολύχρωμη συλλογή της για τη σεζόν Spring/Summer 2024
- 6 fashion items που πρέπει οπωσδήποτε να πάρεις μαζί σου στις Πασχαλινές διακοπές κοντά στη φύση
- Τρία βασικά dos και τρία don’ts για τη φροντίδα του δέρματος με ακμή
- Το στιλιστικό τρικ που θα σε «σώσει» τις άστατες ημέρες της άνοιξης