Γιατί έχεις τρελά νεύρα όταν πίνεις σκέτο καφέ το πρωί

Βιάζεσαι. Κάθε μέρα. Κάθε πρωί ανεξαιρέτως. Τρέχεις να ετοιμαστείς, μπαίνεις στο αυτοκίνητο, παίρνεις έναν καφέ από τον δρόμο, φτάνεις στο γραφείο, όλα καλά μέχρι που τα νεύρα σου τα έχουν παίξει. 

Καφέ δεν ήπιες; θα ρωτήσει η διπλανή, ξινή συνάδελφος. 

Και αυτό ακριβώς είναι το θέμα. Ήπιες. Μόνο που τον ήπιες σκέτο και φυσικά από το πρωί δεν έχεις βάλει τίποτε στο στόμα σου. 
Μην αναρωτιέσαι μετά γιατί έχεις τόσα νεύρα. 

Γιατί ναι μεν η καφεϊνη σε τονώνει, ανεβάζει τη διάθεσή σου, κάνει πιο δραστήριες τις εγκεφαλικές λειτουργίες σου αλλά, υπάρχει και το αλλά σε κάθε ιστορία που ξεκινά όμορφα: Όταν πίνεις καφέ το πρωί χωρίς να φας πρωινό, η ενέργειά σου μειώνεται γρήγορα και νιώθεις πιο οξύθυμη, καθώς δεν έχεις πάρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να διατηρήσεις σταθερό το σάκχαρο στο αίμα σου. 

Και εάν ακόμα δεν σε έπεισα, μάθε ακόμα ότι πίνοντας καφέ με άδειο στομάχι, παίζεις με την υγεία σου (αυξημένο επίπεδο γαστρικού οξέος, αίσθηση φουσκώματος και εμετός) αλλά και με τα κιλά σου (τα επίπεδα της ινσουλίνης διαταράσσονται και αυξάνεται η όρεξή σου για τροφές με πολλά λιπαρά και ζάχαρη). 

Και έχεις και την ξινή διπλανή στη δουλειά, αυτήν πού την βάζεις;