Βρε μάνα, όχι άλλα τάπερ!

Ελληνίδα μάνα και τάπερ, μια εικόνα, μια ιστορία. Για ποια Ελληνίδα μάνα όμως μιλάμε; Για τη δική σου και τη δική μου. Πάντως όχι για μας.

Για τη γενιά των 40άρηδων (στην περίπτωσή μου βάλε κάτι παραπάνω) που εργαζόμαστε και έχουμε να φροντίσουμε και σπίτι και παιδιά. Και σύζυγο. Αλλά οκ, ας τον συμπεριλάβουμε στην κατηγορία Παιδιά.

Πόση ώρα να έχεις κάθε μέρα για να φτιάξεις σπιτικό φαγητό; Εδώ σου λέει η μαμά σου «Έλα, πουλάκι μου, να πάρεις τα τάπερ- έχω φτιάξει κοκκινιστό!» και δεν προλαβαίνεις να περάσεις από το πατρικό.

Κακώς, πολύ κακώς. Δεν θα σε φορτώσω με ενοχές γιατί δεν βάζεις την κατσαρόλα- αν και τίποτα δεν συγκρίνεται με το σπιτικό φαγητό. Κι αν είσαι και μάνα, οφείλεις. Αλλά δεν προλαβαίνεις. Τι να κάνεις;

- Οργανώσου! Βάλε στο μυαλό σου τι θα φτιάξεις μέσα στην εβδομάδα και πήγαινε μια φορά και καλή στο σούπερ μάρκετ και ψώνισε τα απαραίτητα υλικά.

- Μαγείρευε έξυπνα. Πλάθεις π.χ. μπιφτέκια. Ε, μια που μπαίνεις στη διαδικασία, πάρε λίγο κιμά παραπάνω, φτιάξε ακόμα λίγα, και βάλτα στην κατάψυξη. 

- Μην παιδεύεσαι. Εάν πιστεύεις ότι είναι πολλές οι γυναίκες που έχουν χρόνο να φτιάξουν μπελαλίδικα φαγητά μέσα στην εβδομάδα, γελιέσαι. Άστα καλύτερα για το σαββατοκύριακο.

- Παράγγειλε μια φορά την εβδομάδα ή κανονίστε ως οικογένεια να τρώτε έξω. Και αυτό χρειάζεται. 

- Εάν η μαμά σου μαγειρεύει και νόστιμα και υγιεινά (δεν βάζει δηλαδή μισό κιλό λάδι στα λαδερά ή δεν τα κάνει όλα τηγανητά), βρες χρόνο για αυτά τα τάπερ που λέγαμε. Αξίζει τον κόπο.