FOOD
3 λόγοι να πεις ναι στον χυμό μπρόκολο
Μπορεί να σου ακούγεται περίεργο αλλά αξίζει τη δοκιμή.
Χυμός μπρόκολο! Καθόλου δημοφιλής, αλλά αξίζει τον κόπο να τον δοκιμάσεις. Πότε;
#1. Αν σου αρέσει το μπρόκολο
Φυσικά και δε γίνεται να απολαύσεις χυμό αν δε σου αρέσει το βασικό του συστατικό. Ακόμα και με άλλα λαχανικά κλπ, να το δοκιμάσεις, πάλι η γεύση του μπρόκολου θα "ακούγεται".
#2. Αν σου έχουν περισσέψει τα κοτσάνια
Συνήθως όταν βράζουμε μπρόκολο, κόβουμε τα κοτσάνια, και είναι πραγματικά κρίμα να καταλήγουν στα σκουπίδια. Καθάρισέ τα και βάλ' τα στο χυμό!
#3. Αν ψάχνεις ένα ρόφημα - χρυσό
Ο λόγος που θα πρέπει να κάνεις το 2, είναι ξεκάθαρα ότι το μπρόκολο είναι τόσο πολύτιμη τροφή. Έχει βιταμίνη Β9 η οποία κάνει καλό στο μυαλό σου, στα μάτια, στο δέρμα, στα μαλλιά, στο συκώτι... Τη μέρα πρέπει να προσλαμβάνουμε 500mg αυτής της βιταμίνης, και ένα ποτήρι με χυμό μπρόκολο έχει 115 mg! Eπίσης, έχει βιταμίνη Β2, σημαντική για το ανοσοποιητικό σου και βοηθητική για να παλεύεις στο στρες. Ακόμα, γράψε και βιταμίνη Κ, για την οποία η σύσταση είναι 100 mg την ημέρα και ένα ποτήρι χυμού μπρόκολου έχει 185 mg! Βοηθά το σώμα σου να απορροφά ασβέστιο, και εσένα να έχεις γερά κόκκαλα και δόντια.
Συνταγή
Για ένα γλυκό χυμό με μπρόκολο:
1 κεφάλι μπρόκολου ωμό
3 κοντσάνια σέλερι
2 καθαρισμένα πορτοκάλια
μισό τζίντζερ
Καθάρισε και προετοίμασε όλα τα παραπάνω. Βάλ' τα στο μπλέντερ και σέρβιρε σε ποτήρι με πάγο.
